食谱笔记,爱上江南诗意生活的做法

“毕业时,在市中心一幢写字楼工作,每天早上挤电梯,总会遇见她,干练的白领工作装,齐耳的短发。偶尔在地铁遇见,渐渐热络起来,偶尔约会,却从未确立情侣关系,就这么若即若离,比朋友多些暧昧,又没有情侣的日夜想念。她见我时,总女扮男装,从未见过她穿裙子。在电影院的门前,我说,你再这样,我走,你自己看。她说,随你。 后来才知道,她是个不折不扣的工作狂,私下里穿的干练是因为随时要回去加班,不想让领导和同事看到她脆弱的一面,于是,她时刻都是职业套装。 我知道,她是不折不扣的南方女子,也喜欢萌萌哒的毛绒玩具,也喜欢烟雨中,喝一杯咖啡,谈笑风生。所以,她辞职,我一点都不惊讶。 在遇见,是在她开的花店,她休假旅行,来不及照顾店里的花花草草,拜托我每隔一天,去帮忙照看一下。于是,我每天下班,往相反方向坐20分钟地铁,帮她照顾店里的花草。我发信息给她:恋爱一场,又何妨?不一定要有花。有酒,有诗,有鱼有米可好?她却回我一张照片,在野外的阳光下,她认真的用野花编一个花环,照片的角落,有一行白色小字:这世间所有的情爱,于我来说,都是误会。”

好吃的减脂餐20天挑战!重申,不是极端严格的菜谱,只是在低脂的基础上尽可能做得好吃,低脂是种生活方式,心情愉悦才更容易坚持下来~

“都市的快生活,是周末三个小时的高铁到陕北。约上几个从未见过,却志趣相投的好友。初次见面,热络的像多年未见的故交。 酒足饭饱,女孩提议一起去看一场电影,于是,七八个人团购了电影票,女孩们坚持要看豆瓣评分9分以上的《一条狗的使命》。然后,在电影院里默默的抹眼泪。狗狗的使命就是一生忠诚于它的主人,时光流逝,转世亦不忘前生,世间轮回,最后依然找到曾经的归宿。当主人认出转世投胎三四圈之后的它时,我竟也忍不住湿了眼眶。从电影院里出来,春风雨润的季节,是最美。吹着小风,蒙蒙细雨中,无需打伞,尽情享受一份春意盎然。街上行人不多,偶尔有学生骑车经过,买菜归来的大妈们唠着闲嗑。 爱这座城,不如说爱它的宁静致远,爱这里朋友的的酒水热情,爱阴天细雨里的古城的神韵。挑一个周末,放下金钱,忘记工作,几乎是想做啥,就做啥。 不过我凌晨两三点偷偷加班写文字,处理视频与图片,凌晨五点编辑上传,工作不耽搁,效率最快。早晨,还能若无其事的煎几片面包,熬点焦糖香蕉或苹果,冲杯咖啡,太阳出来,一份精致的早餐。依旧闲庭信步,多好。”

用料主料

为了夏天,最近做了几期减脂菜谱。身边有个女同事说她爱吃甜食,减脂期间感觉了无生趣人生都变成了黑白色。

用料主料

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    紫薯3根

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    麦片半杯

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    酸奶半瓶

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    糖粉1勺

那今天的这道完美解决了这个问题——酸奶紫薯泥。

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    面包2片

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    香蕉1根

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    蛋黄1个

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    糖1勺

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    酸奶1勺

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    麦片1勺

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    黄油1块

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    水果适量

辅料

紫薯是适合减脂期间吃的碳水化合物,热量低又美味,而且不用烤箱,也不用任何烘焙材料,厨渣都可以做,关键是很美味。

焦糖香蕉煎吐司,爱上江南诗意生活的做法1.

  • 应季水果适量

只要蒸好捣成泥,淋一层低糖的酸奶,讲究的还可以撒一些燕麦。一口就能吃到三样东西,麦片丰富了整个紫薯酸奶的口感,软糯香甜又酥脆。不过带果干的燕麦要控制好量,我这里加的是我家的脆脆麦,20g大约为128千卡。

准备食材。

用紫薯做一个花环,才配的上这春天的颜色。的做法1.

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准备食材。

温柔的甜和绵密的口感让人很幸福,吃个几勺就很有饱腹感。减脂期间能吃到这么好吃的甜品的话,再辛苦也能开心得撑下去了。

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面包切片。吐司的话,可以对切成两片。

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步骤

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将紫薯洗干净上锅蒸熟。

1、200g去皮紫薯洗净切段,放入蒸笼蒸约15分钟至熟透。

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*若没有蒸笼,可以将紫薯放入水中,用微波炉中高火热10分钟左右至熟透,时间可根据微波炉功率进行调整。

香蕉去皮后从中间对切。

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蒸的过程中,用筷子的一头扎进去,如果能很轻松的扎进去,紫薯就熟了。

2、紫薯加入20g水用勺子压成紫薯泥。

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*加水可以让紫薯泥更湿润一些,如果喜欢干一点的也可以不加。

打一个蛋黄,全蛋也可以,用不完的可以在锅里煎着吃。

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紫薯去皮。

3、捣好的紫薯泥装入另一个有保鲜膜的小碗中,再倒扣入盘子,用手整成一个圆乎乎的形状。

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将鸡蛋涂抹在面包两面。

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4、淋上80ml的低脂酸奶,撒上20g燕麦(我用的我店里的脆脆麦)。

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加一勺糖粉或者趁热加一勺白糖。

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酸奶紫薯泥完成!

锅中放少许黄油。

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搅拌均匀,并将紫薯按压成紫薯泥。

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把面包在锅里煎。小火煎热。

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用蛋糕模具做成花环的样子,也可以用两个大小不一样的盘子,或者一个盘子,中间扣一个小碗,发挥自己的想象力,做出一个紫薯花环

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煎至金黄后翻面把两面都煎黄。

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倒扣在盘中。

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叠放在盘子中间。

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一个简单的紫薯花环就做好了。

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锅中放白糖,小火熬至变色,放入香蕉翻滚,均匀的沾上焦糖。

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水果切成小块。

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夹出来放在盘中。

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也可以加一些西红柿黄瓜等蔬果。

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撒上麦片,少许水果,淋上两勺酸奶,就可以啦。

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将水果,蔬菜和麦片混合倒入花环中间。

焦糖香蕉煎吐司,爱上江南诗意生活成品图

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倒上一杯酸奶。

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烹饪技巧

放上薄荷叶,或者几片花瓣装饰即可。

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用紫薯做一个花环,才配的上这春天的颜色。成品图

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