吃过以后会让你胃口大开,火腿韭菜炒豆芽的做

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小窍门切鸡丁时稍微切小点,易熟口感好。豆芽比较吃油,可以多倒入点油。

3.仔姜洗净,切细丝。

6.转小火,放入炸好的鸡块,加入葱段翻炒至变软,加入葱段翻炒至变软。

6.

  • 新葡萄娱乐在线网站 21豆芽洗净沥水待用
  • 新葡萄娱乐在线网站 32鸡胸肉洗净沥干水
  • 新葡萄娱乐在线网站 43鸡肉切丁
  • 新葡萄娱乐在线网站 54切好的鸡丁入碗加料酒、生抽、胡椒粉、花椒粉、糖、盐拌均匀。
  • 新葡萄娱乐在线网站 65再加一勺生粉拌匀
  • 新葡萄娱乐在线网站 76锅内倒入适量的油,下姜丝和葱段,小火煸香,鸡丁入锅翻炒。
  • 新葡萄娱乐在线网站 87鸡丁炒至八成熟,豆芽入锅翻炒。
  • 新葡萄娱乐在线网站 98加调料:盐、生抽、蚝油、味极鲜,可以适量加少许温水。
  • 新葡萄娱乐在线网站 109杭椒段入锅大火爆炒
  • 新葡萄娱乐在线网站 1110起锅装盘
  • 新葡萄娱乐在线网站 1211成品图

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食材:鸡肉、葱、姜、花椒、香葱、白芝麻、花生油、干辣椒、盐、生抽、老抽、料酒、白糖

9.

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

5、按鸡翅-香菇-木耳-火腿片-鸡翅的顺序在深碗里将所有食材排好

1、将木耳泡发撕成小朵,芹菜洗净切段,蒜切末。

锅内留底油,继续爆香蒜片

1张图片

2、放入姜片略炒,加入水,水基本浸泡到鸡翅三分之二。再加入蚝油和酒酿,再加入少许盐,大火煮开。

4.大葱切段,姜切片,辣椒掰断,喜欢辣可切碎。

3.

  • 黄豆芽400g
  • 鸡胸肉100g
  • 杭椒2个

1、鸡翅洗净,擦干,剁开为二.香菇洗净沥干,横片为二,泡发的木耳撕成小朵。

7.倒入生抽、老抽,加一茶匙盐,翻匀,看情况加点热水防止糊锅,可分次加,但不要加多。煸约10分钟,鸡块入味。

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“前几天在苏州吃了这道菜也是我们家乡的徽菜。味道和口感非常不错的!我用的是鸡肉代替,如果用腊肉是最好不过,豆牙和肉相融入,鲜,清脆爽口!喜欢那就试试吧!”

做法:

芹菜炒木耳

2.

主料

2.将腌制好的牛肉放入蛋液中拌匀,锅烧至十分热,放入油,放入蛋液,用中火拌炒至蛋凝固,撒入葱粒拌匀,即可出锅装盘。

5.另取不粘锅,放入一勺油,放姜、辣椒和花椒煸出香味。

临出锅前倒入料汁(盐,糖,味极鲜,蚝油,生粉,食用油,少许清水

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1.牛肉切细丝,或者薄片。

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4.

辅料

3、再烧一锅清水,入姜片、花椒、八角。水开下猪蹄,葱打成结加入。水再次开时倒入少量料酒,盖锅盖转小火焖煮约1小时。

做法

沿锅边蘸洒料酒去豆腥气

食材:牛肉、仔姜、葱、葱、大蒜、生抽、油、盐、生粉、料酒、糖

3.锅内放花生油烧五成热下鸡块炸至金黄。捞出沥油待用。

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食材明细

3.锅加油烧热,下入豆腐块炸制,将豆腐块炸至金黄,浮起,捞出控油待用

3、锅留底油,把姜片爆香,倒入猪肉片,快速滑开至变色,加入蘑菇、青辣椒,继续翻炒1分钟,倒味极鲜酱油、盐、鸡精调味,生粉兑点水勾个薄芡翻炒均匀即可出锅装盘。

快速翻炒均匀即可

  • 花椒粉少许
  • 少许
  • 味极鲜半茶匙
  • 适量
  • 胡椒粉少许
  • 少许
  • 料酒适量
  • 姜丝适量
  • 食用油适量
  • 蚝油适量
  • 葱段适量
  • 生抽1茶匙
  • 生粉1茶匙

2、净锅放油烧至四成热时,下入牛柳片过油,倒出来沥油待用。锅里留底油,先放香辣酱和小米椒末炒香,在倒入牛柳片炒匀后,撒入葱花、孜然粉和熟芝麻,稍炒即可装盘。

3、将松阪猪切成薄片。

然后把韭菜与火腿放入锅内,大火翻炒

新葡萄娱乐在线网站,鸡丁炒豆芽的做法步骤

1、烧开一锅水,刚开既可下猪蹄,焯水几分钟,会慢慢出浮沫,关火。

4、松阪猪肉片中加入料酒,酱油,蚝油,糖,香油,淀粉,姜末,蒜末,豆豉碎。用筷子拌均匀腌制15分钟。

煎香后,盛出备用

红烧酒酿鸡翅

豉汁蒸松阪猪

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4、一小时后,汤基本炖出白色了。另取一新锅,放入猪蹄,倒入刚刚一起炖的汤。

宽粉炒肉

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5、加老抽,冰糖,煮开后转小火,盖锅盖转小火继续焖煮,煮至猪蹄上色、酥烂,最后大火收汁,即可

3、热油锅下猪尾、料酒翻炒哈,就放姜片、蒜片、花椒、豆瓣、辣椒、一起炒香后,再放洋葱和韭菜翻炒至熟,起锅时放鸡精和醋即可。

8.

做法

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食材:牛肉、酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油、鸡蛋、葱粒

做法

7.

4.锅烧热,倒入油,下牛肉丝快速翻炒,待变色后迅速起锅,放置一边备用。

2、这就是松阪猪,也称“猪颈肉”。油花分布均匀口感脆而不柴,一只猪就这两片。

5.

做法:

做法

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3、将鸡翅,香菇和木耳放入大碗里,加入盐,生抽,料酒,胡椒粉,糖和味精,抓匀,最后倒入橄榄油,抓匀,腌制30分钟。

2、然后锅里放油,放入葱段,辣椒段,黄酱和辣椒酱爆香加入猪肉

黄豆芽摘洗干净,韭菜切段,火腿切丝,蒜子切片

5.锅内留底油,爆香葱、蒜,倒入仔姜丝,翻炒至姜丝塌软。

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香菇蒸鸡

4、翻炒片刻,放入盐、醋和酱油翻炒均匀,即可

  • 油适量
  • 盐0.5茶匙
  • 糖1茶匙
  • 味极鲜1茶匙
  • 蚝油1茶匙
  • 料酒1茶匙
  • 生粉1茶匙
  • 大蒜10克

2、取出猪蹄用冷水冲洗,仔细洗去还残留的赃物。

1.鸡肉清水泡一会,冲洗干净。

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    韭菜50克

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    黄豆芽300克

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    火腿50克

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1、尖辣椒切段,猪肉切片,小白菜洗净切段宽粉泡开,

“这是一道简单又美味的快手菜,很适合上班一族,清爽的豆芽,浓香的韭菜,再配上味浓的火腿丝,三种食材完美地融合在一起,给味蕾一个清新自然的感觉,三种色泽,在视觉上也是一种享受,喜欢的亲们,一起来做做吧”

4.将锅内油倒出,留少许底油,下入葱花,姜末,蒜片爆香,下入香菇片翻炒,将香菇翻炒出香味,稍变软

6、蒸鱼豉油1茶匙 水3汤匙调成汁淋在蒸好的肉片上,再撒上葱花即可。

火腿韭菜炒豆芽的做法1.

1、鸡翅洗净,沥干水分。锅中倒入玉米油,小火将鸡翅两面煎至金黄。

食材:松阪猪200g;干粉丝30g;葱花3g;腌料;姜末2g;蒜末5g;豆豉5g;酱油5g;蚝油5g;料酒10g;香油3g;糖2g;淀粉2g;酱汁;蒸鱼豉油1茶匙;清水3汤匙

辅料

冰糖炖猪蹄

做法:

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孜然葱香牛柳

干锅猪尾

锅烧热,放油,把火腿放入煎炒

5.下入炸好的豆腐块,淋入半碗水,再加入生抽,烧开,小火烧制入味,待烧制剩少许汤汁时,下入尖椒圈翻炒均匀

3、炒锅烧热放油,油热后放入蒜爆香,然后将煮好的材料放入翻炒。

烹饪技巧

6、大火烧开蒸锅后,将碗放入,大火蒸13分钟左右。

2、热锅放油,倒入蘑菇,翻炒把水分逼出来炒干装起来备用;

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做法:

食材:芹菜、木耳、蒜、盐、油、醋、酱油

用料主料

1.把鸡胗卤好,切大块,土豆切厚片,葱切段,蒜直接拍碎,青红椒切小粒。

2.沥干水放盆内加半茶匙盐和料酒拌匀腌半小时。

放入黄豆芽翻炒

;蚝油;酱油;盐;姜片;玉米油做法:

2、洋葱洗净切成粗丝、韭菜洗净切成长节、辣椒切节。

火腿韭菜炒豆芽成品图

做法:

1、猪尾洗净煮熟,(煮的时候要放点老姜、料酒)捞出切成节。

韭菜最后入锅,可以最大程度地保持韭菜的清香

6.临出锅前,把葱段放入锅内,大火炒匀,可以出锅。

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仔姜牛肉

食材:鲜香菇、味极鲜酱油、盐、油、生姜、猪肉、生粉、鸡精、青辣椒

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6.下入蚝油,少许盐,淋入适量水淀粉勾芡,大火翻炒均匀,待汤汁变得粘稠,都包裹在食材上,关火,盛出装盘即可

食材:宽粉、猪肉、小青菜、葱段、尖辣椒、黄酱、辣酱、盐、生抽、鸡精

用料:鸡中翅;酒酿

做法

做法:

1、猪肉切片,用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟;蘑菇切片、姜切片;青辣椒洗净切小块;

2.锅烧热,放植物油,把土豆片放入煎制,煎至金黄焦香,盛出备用,此时土豆片已经成熟了。

做法

1.牛肉洗净切薄片,放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀,牛肉泡嫩后捞起待用,打散鸡蛋后,放入盐拌匀。

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6.将步骤4中的牛肉丝再次倒入,迅速放入、盐、生抽、糖调味后即可出锅。

1、粉丝用冷水泡软,姜蒜切末,豆豉切碎。

食材:鸡胗250克、土豆500克、尖椒1个、小葱2根、蒜2瓣、红尖椒1个、植物油2汤匙、白糖1/2茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙

食材:猪尾3根、洋葱1个、韭菜50克、郫县豆瓣、花椒、干辣椒、蒜片、姜片、老抽少许、鸡精、少许醋

材料:北豆腐1块、香菇250克、尖椒2个、油盐适量、蚝油1汤匙、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、水淀粉适量

5、粉丝沥干,剪短后铺在盘底。将腌制好的松阪猪肉片一片片的平铺在粉丝上,入滚水的蒸锅蒸5~8分钟即可取出。

4.接着放入煎香的土豆,调入适量的盐,少许白糖、味极鲜、蚝油,大火炒匀。

2、将水倒入锅中煮开,加点盐和油,倒入黑木耳和芹菜,煮好后捞出。

4、火腿切7mm左右的厚片,一片切四块。

8.盛出,只要鸡块,其他料丢弃,撒点香葱末和熟芝麻即可

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土豆片炒鸡胗

3、放入小白菜和宽粉,放入盐,生抽和鸡精,翻炒均匀即可

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干煸鸡

2.加少许清油、盐、生抽、料酒、生粉,抓匀腌制。

鲜菇炒肉片

3、盖上锅盖,转小火焖制10分钟左右,看汤汁减少。这个时候转大火收汁。

食材:猪蹄;姜切片;花椒;八角;葱一把,打结;冰糖两块;老抽;料酒

滑蛋炒牛肉

做法:

2、锅中烧开水,下入木耳和香菇,焯煮三分钟,捞出用凉水冲干净,沥干。

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香菇烧豆腐

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1、先把牛柳切片,再纳碗加盐、料酒和生粉码味上浆。另把青笋切成片,投入加有油盐的沸水锅汆断生后,捞出来放圆盘里垫底。

3.放少量的植物油,把蒜,葱段爆香,然后放入青红椒圈煸炒。

食材:鸡翅300g、鲜香菇120g、泡发木耳100g、火腿200g、盐1/2茶匙、生抽2茶匙、料酒1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、糖1/2茶匙、味精1/4茶匙、橄榄油2茶匙、香油1汤匙、姜片2-3片、葱花1汤匙

1.香菇切去伞柄,投洗干净,香菇伞盖有褶皱,先泡一下,再投洗,就能洗干净了

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2.将香菇用刀片成两片待用,将豆腐切成小块,尖椒切成圈

7、取出,撒上葱花,烧热香油,浇在葱花上,即可。

5.这时把卤鸡胗放入锅内翻炒。

材料:牛柳,青笋、香辣酱、小米椒末、孜然粉、熟芝麻,盐、料酒、生粉

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