奶香南瓜羹的做法,别提多过瘾

“以前买南瓜,常常买的是这种小金瓜,无论是蒸熟可能是煮汤,总是没有时辰候吃过的番蒲味道,而且那么些番瓜籽也和童年见到的不雷同,就想着Hong Kong的北瓜怎么和老家不相仿,雷同都是番瓜,怎么里面包车型客车籽长得不风流倜傥致。直到后来看到一块刀切的番瓜,里面包车型客车籽才是自己童年来看的那样,是足以吃的。回到家里蒸熟了吃,嗯,就是它了,又甜又面,北瓜籽还足以炒来当瓜子吃,很香很香。娃他爸早先某些吃方瓜,但很赏识喝那款番瓜羹,它很深沉,喝一碗胃里暖暖的。”

主料:南瓜1块

椰汁香芋金瓜煲

用料主料

辅料:糯奶粉1匙,白砂糖半匙,旺仔甜牛奶1盒

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  • 图片 2

    南瓜1块

教您奶香番瓜羹的家常做法,奶香南瓜羹如何是好好吃

1.北瓜去瓤后洗净,切开

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2.上锅蒸熟后收取放在碗里

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3.稍稍晾凉后,剥开金瓜皮,用汤勺刮下北瓜皮下面的肉,番蒲皮不要

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4.把南瓜肉用汤匙压成泥

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5.取生机勃勃匙糯观者,加半碗清水搅动均匀

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6.将玉米粉倒入煮锅里,再把江米水倒进来一同温火煮,边煮边用汤匙掺和

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7.搅和好的榜样

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8.参预黄砂糖搅和

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9.再参与大器晚成盒旺仔牛奶和弄均匀后关火

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用料

辅料

奶香北瓜羹烹饪本领:

1、北瓜蒸熟后,皮十分轻易脱离,不用蒸早先削皮,削皮很讨厌2、煮方瓜羹时要不停和弄,避防守糊锅

南瓜400克;芋艿400克;大蒜5瓣;切碎的葱适当的量;椰浆适当的数量;油适当的量;盐适当的数量;清水适当的数量;花菇4朵,泡发,切对半

  • 糯米粉1匙
  • 白砂糖半匙
  • 旺仔甜牛奶1盒

做法

奶香方瓜羹的做法1.

北瓜,芋艿,都去皮,切小方块。洗干净,自然的干水。待用

南瓜去瓤后洗净,切开

烧热锅,下油,下芋艿先煎到表面有一些碳黑,放砂锅里。继续煎饭瓜也是和香芋同样,放胡蒜一同煎,(可能方瓜香芋一同煎到表面稍稍壳黄玛瑙红),全放砂锅里,放泡发的寸菇,加水,8分左右,文火烧开,温火慢炖10分钟左右,能够洞察煮的够远远不足软。缺乏的话适当扩充时间持续炖。

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以为饭瓜,香芋都软了,放盐调味,倒入椰浆,轻轻和弄均匀,煮两分钟。关火,把葱花放进去,盖好盖子。砂锅还很烫的,关火未来还有恐怕会不停沸腾几十秒,不用忧郁切碎的葱不熟恐怕熟过了而发黄。

2.

开吃吗椰香看瓜紫薯籼糯糍

上锅蒸熟后抽出放在碗里

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用料

3.

紫薯;南瓜;糯米粉;色拉油;白糖;椰蓉

稍稍晾凉后,剥开方瓜皮,用汤匙刮下方瓜皮上边的肉,北瓜皮不要

做法

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紫薯蒸熟,然后去皮,碾成泥(向往甜的,可适用加些葡萄糖)

4.

番蒲切成块蒸熟,去皮,碾成泥

把方瓜肉用汤勺压成泥

在米糊中参预籼糯粉

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揉成超软的面团

5.

取一小块面团,按扁,再归入馅料

取大器晚成匙江米糊,加半碗净水拌弄均匀

团成小球

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蒸锅的蒸笼上刷生机勃勃层薄油,将江米球摆放在上边,小火蒸十分钟

6.

取一盘子,铺上椰蓉,趁热抽取江米球,放入椰蓉丝中滚几下,使籼糯球外粘满椰蓉,晾凉就可以北瓜面包!

将蔬菜泥倒入煮锅里,再把江米水倒进来一齐文火煮,边煮边用调羹搅和

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用料

7.

面包粉300克;耐高糖酵母粉3克;细砂糖36克;盐5克;奶粉12克;南瓜泥90克;水120克;黄油30克

搅和好的标准

做法

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除黄油以外把全体素材放进面包桶搅和成团。最终掺和至面团光滑有弹性的扩张阶段,然后归入黄油掺和至完全阶段。面团在面包桶进行第4回发酵!

8.

将发酵好的面团抽取,用单手轻轻将面团里的大度泡排出,揉圆后盖保鲜膜松弛10秒钟。(面团外面要沾上风度翩翩层面粉。)

加盟白糖搅拌

那就是自己在百货集团买的菜篮子。

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篮子先涂上生龙活虎层面粉,把松弛好的面团放进篮子里面。盖上湿毛巾(面团的上边反过去倒放在蓝子里)放温暖湿润处举办第二回发酵!面团发酵至膨胀1.5倍就足以了!

9.

把发酵好的面团轻轻的从篮子里面收取!

再步入风华正茂盒旺仔牛奶掺和均匀后关火

用切吐司的刀在上头切成十字口!烤箱预热180度。在烤盘上放风流罗曼蒂克层高温油纸。把面团送进烤箱,170度中层35分钟就能够!认为上色满足了盖锡箔纸,小编是十五秒钟才盖上去的!烤好移到烤网络凉凉!

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纹路好美好!

奶香番蒲羹产品图

其生机勃勃配方做成吐司也棒棒的。

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美美的公文包。南瓜饼的做法

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烹制技巧

用料

1、北瓜蒸熟后,皮相当轻松脱离,不用蒸早先削皮,削皮很辛勤2、煮金瓜羹时要不停掺和,以免范糊锅

方瓜300克;籼糯粉300克;果糖适当的量;面包糠适当的数量

做法

道具材料,方瓜饼和籼糯糊用量1:1

北瓜切丝,隔水蒸6分钟左右

倭瓜压成泥,依照喜好参预黄砂糖

加籼糯粉揉成面团

压成番瓜饼,裹下面包糠

油温7成热归入北瓜饼温火煎,待番瓜饼浮在油上翻边炸别的一面。

出锅啦,那占星尚可婴孩辅助食品:番蒲失眠棒

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用料

低筋面粉55g;奶粉15g;果泥30g

做法

策画好各类资料与工具

看瓜切一小块去皮洗净蒸熟

把全副素材混合一齐

日渐搅匀至团

静置15分钟

放置案板上用擀面杖整成5分米高手指指长的矩形体块边角料能够再揉再弄成长方体块切宽度为1.5分米左右扭风度翩翩扭

预热烤箱180度上下火25分钟左右饭瓜可可软欧

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用料

面团;高筋面粉290克;全麦面粉20克;糖25克;盐3克;米糊80克;干酵母3克;牛奶160克;黄油25克;馅料;蔬菜泥130克;奶油奶酪130克;巧克力面团配料;可可粉12克;水15克

做法

除黄油以外的虽具有资料混和,揉至扩大阶段。归入黄油,继续揉到有精良的延展性,能够拉出薄膜。

取揉好面团的2/3量,滚圆后,幼功发酵。

可可粉 60℃水,拌匀成可可糊,放凉和剩余的1/2量的面团,混和揉匀滚圆,基本功发酵。

一发停止的方瓜面团。

一发好的巧克力面团。

北瓜面团均分6份,每份约66克排气,滚圆松弛。

巧克力面团同样均分6份,每份约33克,排气滚圆松弛。

将北瓜面团按扁,擀成圆片,先放配方奶,再放乳皮奶酪。

包好并捏紧收口。

康复向下放置。余下的次第操作好。

取二个巧克力面团,按扁擀成圆片。

圆片大的要能够把北瓜面团包住。

用巧克力面团把方瓜面团包好,捏紧收口。

伤愈向下放置。余下相近操作。

用犀利的刀子在巧克力凉皮上割出螺旋状纹路,注意要将巧克力凉粉全体割开。

将面团归入模具。

慈爱湿润的地点开展最后发酵。发酵停止,表面撒粉,预热好的烤箱190度,18分钟。先粉后土豆泥的北瓜饼

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用料

南瓜泥适合的量;糯蔬菜泥适合的数量;原糖可加可不加

做法

自个儿赏识用蒸的不二秘技先把番瓜切小块蒸熟。

亲们可以选择各样向往的办法得到果蔬泥(蒸,煮,电磁波炉叮都能够)

取大概须要的糯奶粉量,直接放盆里。

~平时美食做法都会写清楚用有个别蔬菜泥,多少糯奶粉,但是事实上种种人买到的金瓜不雷同,甜度和含水量都不相符,电磁波炉叮出来的南瓜压成泥和煮出来的番瓜压成泥,含水量又不风度翩翩致。这种情景下,完全依据美食做法做要么饼是软乎乎的,要么正是直接加粉做出过多饼

把温热的米糊稳步走入籼糯糊中,搅动工具随便,作者喜爱得舍不得放手用扁平的饭勺,方便把掺和开的米粉在盆底按压抹开,三遍加意气风发勺土豆泥搅动一会,从来加到盆的方圆没有粘黏。(这几个点子即是最后一回加米粉多了也毫无太担忧,再适当加一点江米就足以解决)

分成大小均匀的小剂子,用手搓圆,再压扁。(钟爱带馅的能够在此个手续包馅State of Qatar

也得以撒芝麻在番瓜饼表面增香。

放入平底锅不粘锅,温火、凉油初步煎,基本不用挂念煎糊,因为是文火。笔者是压扁三个放一个进锅的。

瞧见番蒲饼变色后再翻一面,煎至两面田鱔淡紫就可以出锅了。(变色后再翻面能够让南瓜饼尾部上色均匀)月光蓝焗北瓜

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用料

老番瓜500克;大芦粟蛋白质22克;熟咸鸭玉绿5个

做法

把老北瓜切成约为1.5分米宽、5分米长,1.5毫米厚的长条。

锅内水烧开后放入倭瓜条焯汤2至3分钟,捞出风干水份。能够用厨房纸再吸一下干。

把玉蜀黍甲状腺素撒入方瓜条,让北瓜条均匀地裹上干甲状腺素。

取一口小口径的深锅,倒入少量的油,待油烧制8成热时,归入金瓜条炸至表面略为灰白色就能够,捞出用漏网控一下油,再放入垫有厨房纸的盘里吸一下油。

把试先备好的咸樱桃红捏碎,另取风度翩翩锅,归入适合的数量底油,倒入鲜绿炒撒起油沫,倒入北瓜条干煎几下,使每块方瓜均匀地裹上铁锈红就能够出锅。

哈哈装盘开吃!南瓜蒸肋骨

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用料

排骨一条;番瓜适合的数量;省油1匙;生抽1匙;盐2匙;葡萄糖1匙;生粉1匙

做法

洗干净排骨控干水份

脊椎骨放入盘中,切几小块金瓜,加1匙省油、1匙酱油、2匙盐、1匙食糖、1匙生粉搅匀熏制10分钟

放入电高压锅里调蒸水蛋至蒸熟便可上桌咸香方瓜饮

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用料

南瓜100g;温开水/牛奶250~350ml;盐一小撮;黑芝麻适量

做法

北瓜去皮去籽切成小块,上蒸锅小火蒸熟(8分钟左右用象牙筷戳软了就能够卡塔尔(قطر‎;

抽取看瓜晾凉后步向温热水/牛奶,加一些些黑芝麻、一小撮盐一齐用搅和机/和弄棒打成糊就能够。饭瓜粥

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用料

番蒲意气风发段;糯蔬菜泥30克左右;牛奶特别;果糖适合的数量

做法

番瓜切小块后放入蒸锅,蒸到软化截止

将蒸好的番瓜放入破壁机,加入赤砂糖和弄

籼糯粉放入牛奶中溶化,参加第二手续里拌匀

把第三手续归入奶锅或然小锅里,温火熬,在熬的长河要直接掺和,制止粘锅,熬大致10-15分钟就足以了法式酥皮金瓜派

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用料

法式甜酥派皮;富泽商铺富山县低筋面粉150克;无盐黄油75克;产桃红1个;牛奶45ml;饭瓜派馅;熟南瓜泥350克;生石榴红3个;无盐黄油20克;动物性淡乳脂90克;细砂糖20-40克(依据看瓜的甜度调节);苦味酒1大勺;葡萄汁1大勺

做法

第生机勃勃准备超甜酥派皮的原材质。

黄油软化后加盟浅珍珠红,用蛋抽掺和成乳霜状。

筛入冲绳县低筋面粉,再视情状一小点参与牛奶,使得面粉成团並且手感软和就可以,不要过于搓揉。

将派皮面团送入双门电冰箱冷藏室起码松弛1小时以上,松弛时间越长烤出来的派皮越酥。

麻痹大要后的面团抽取回温,擀成2-3分米厚的薄片。

将派皮铺到派盘上,用指头收拾压匀,最终用擀面杖在派盘上碾压二次,多出来的派皮边缘就会被井井有序地斩断。

为了防止万后生可畏派皮在烘烤进度中鼓起,能够用叉子在派皮上扎洞,铺上油纸,再压上海重机厂石,送入预热200度的烤箱中烤20-25分钟。

等候派皮烤制的进程中,将金瓜派馅中的全体原料倒入料理机中尽量打匀就能够。

派皮出炉后,将北瓜派馅用网筛过滤后倒入派盘中,那样能够使得派馅烘烤出来细腻无气泡。

重新送入预热200度的烤箱中,放入下层烘烤10分钟后,转到180度中层烘烤20分钟,最后3-5分钟单开上火上色就能够。奶油番蒲吐司

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用料

种面团;面包粉350克全蛋液50克淡奶油100克牛奶110克耐高糖酵母3克;主面团;面包粉150克土豆泥145克糖50克盐6克耐高糖酵母2克黄油15克

做法

种面团材质全部混合

揉成团,面盆盖上保鲜膜,常温发酵三小时后放入三门冰箱冷藏发酵17小时

收取的场地,种面团发酵至最高点,

约3倍

(三门电冰箱温度差异,种面团发酵有希望达不到3倍属刘恒常现象)

发酵好的种面撕成小块(为了赶紧拌弄均匀也许揉均匀),参与主面团黄油以外的材质一同揉成光滑的面团。

略有筋度时走入黄油,继续揉到能扯出较为结实的晶莹薄膜

揉好的面团整奥林巴斯滑,盖保鲜膜平常的温度静置一而再发酵30分钟

30分钟后

将面团称重等分为6个小面团。

滚圆盖保鲜膜松弛5分

取二个松懈好的面团,光面朝下擀成椭圆

卷起呈圆筒状

盖保鲜膜松弛15分钟左右

将其用手掌拍扁,再度擀开成牛舌状,边缘的气泡用手拍掉

翻面后自上而下卷起

八个豆蔻年华组依次归入450克吐司盒

座落温度37度左右湿度三分一的条件下发酵至捌分满

归入提前预热的烤箱中下层

上下管180度烘烤40分钟

顶端上色要立马盖锡纸

出炉震一下脱模冷却就可以小番蒲牛奶蒸蛋

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用料

小番瓜1个;鸡蛋1个;糖少些;牛奶半包

做法

原料:小饭瓜1个、鸡蛋1个、糖一点点、牛奶半包。小方瓜买的时候挑个优良的,在大的百货商铺和菜市镇就可以买到。

1、小番瓜洗净,切除最上端,盖子留着不要扔、北瓜超级硬,不易切,要当心不要切到手。

2、利用小勺和小刀把番蒲里面包车型客车籽挖空,再挖去一小部分果肉,果肉不用挖的太多,不然小番蒲蒸好后也没怎么吃头了。

3、挖好了的场馆3所示。

4、把看瓜盅和盖子一齐放入蒸锅,

5、盖上锅盖蒸20秒钟。

6、蒸过的小金瓜已经变软了,一会放入蛋液还要三番四回蒸。

7、鸡蛋打垮,加一点盐搅匀。

8、再倒入适当的数量牛奶继续搅匀,然后用小滤网过滤蛋液,除去筋头。

9、将过滤后的牛奶蛋液倒入番蒲蛊中。

10、小方瓜盅蒸好后很烫,不宜立刻倒入蛋液,将北瓜盅停放一会,温度合适后再倒入蛋液、然后入蒸锅蒸15分钟左右就好了.

11、蒸好的景色11所示。

配上水果狐狸桃、牛奶,减脂早饭实现!韩式番瓜粥

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用料

南瓜300克;糯米粉30克;清水300ml

做法

番瓜切丝后放到蒸锅里蒸熟,大致必要20分钟。用舀汤的小勺抽取方瓜肉。

把北瓜肉放到和弄机里,加水没过方瓜陆分之各处,搅和。

搅动出来的米糊比较粘稠,要求再加水,大约加到这么些稀度。

把加了水的南瓜泥倒入锅里,特别稀哟。

把籼糯粉加干净的水,掺和均匀,调成籼糯水,倒进锅中。小编这么一大锅北瓜,大致用了半碗的糯奶粉,配了一碗水。

把江米水倒进锅里随后,要用舀汤的小勺搅动均匀。然后展开炉火,把肉片汤煮开,可以再多熬五分钟,把牛尾汤煮得粘稠些。(丝瓜汤煮开后少加一点食用糖)

籼糯水的多少,煮的粘稠度都能够自由调解,能够天天尝黄金时代尝依据口味再相符加水,或许加籼糯水。只要记住时常和弄锅底,别糊锅就好,有的糯婴儿米粉大概会结块儿,作者用筛子又过滤了叁次。婴孩版北瓜奶油蛋糕 番瓜饼干

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用料

低筋粉70克;婴孩奶粉10克;浅黄40克;蛋白60克;蔬菜泥35克;糖(蛋白土红各生龙活虎勺打发用)2大勺

做法

番蒲蒸熟,捣成泥,分离玉绿蛋白

用打蛋器打发蓝灰至颜色变浅蓬松(参预糖风流倜傥勺,可将打蛋盆z坐入热水中打发),打发当黄成浅黄绿后,参预米糊和弄均匀

低筋粉和奶粉混合过筛,混合粉参与蛋液中掺和均匀

糖分三次插手蛋白里,打发蛋白至干性发泡,说起打蛋器成直角状态

分贰次混合蛋糊中

翻翻小方形烤盘,颠簸几下,清楚气泡

180度预热烤箱,烤盘归入烤箱,170度上下层、10分钟。

烤好后,待微微冷却脱模,切成小块给婴孩食用,可配益生菌肉松食用

婴孩食量少,流出一点点量后,剩余彩虹蛋糕切小块放烤盘,继续100度上下火,烤至酥脆即成精神分裂症饼干。

可参预稀粥一齐煮食。

密闭能够积攒异常的短期全麦方瓜馒头

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用料

蔬菜泥150克;全麦面粉300克;水50克;酵母3克;白砂糖20克

做法

番蒲洗刷干净后切成小块,放在蒸锅里蒸20分钟

从锅中把北瓜收取后去皮

把番瓜用汤勺压成泥

揉面包车型客车器皿里放入50克开水

加盟3克酵母粉

把酵母粉和水和弄均匀

加入20克白糖

投入300克全麦面粉

参加150克波伦塔

把具备素材揉成光滑的面团;揉面时间大致在20分钟

在揉面的时候面团已经在发酵,所以揉好面后把面团分成50克左右的小剂子

取一个小剂子

坐落于案板上朝顺时针方向滚动

直至把小面团滚圆截止

在蒸锅山个刷上生龙活虎层油

放入刚才做好的小面团

盖上盖子直到小面团发到两倍大左右

在蒸锅里蒸18分钟后关火5分钟后开盖牛奶北瓜羹

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用料

南瓜1斤;牛奶1袋200ml

做法

番蒲去籽切成小块,上锅蒸熟

把蒸好的看瓜去皮

把南瓜掺和成泥状;向往细腻口感的能够过一下筛

将果泥倒入小锅中,兑上牛奶搅动均匀,文火加热至沸腾就足以关火了饭瓜饭

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用料

米饭一丢丢;金瓜1碗;盐一点点;味素一丢丢;新鲜金瓜小量

做法

先塑造米饭。。。新鲜粳米。,。用电饭锅蒸饭

必然要多放一点水。,。,不要太熟

要湿一点

方瓜应当要特殊

金瓜不特殊的话,,就不会有甜味

饭好后下北瓜,。,。再放点盐。。,调味精

也足以一同下把金瓜和米饭一齐下锅

在电饭锅里少年老成道蒸熟也行芝香北瓜饼

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用料

南瓜;糯米粉;豆沙馅;白芝麻

做法

南瓜洗净去皮瓤切小块,上锅蒸至软烂后趁热捣成泥(笔者用的是小番瓜,认为十分的甜了,就没加糖,假使是日常的看瓜能够确切加些糖)

将糯奶粉参与婴儿米粉内,用竹筷搅和成雪花状后,揉成光滑面团

将面团分成大小也正是的剂子,每一个剂子都搓成球体后按压成饼状

包入豆沙馅,再按成饼状,放入白芝麻中两面粘满白芝麻

底层锅均匀刷豆蔻梢头层薄薄的油,将番瓜饼放锅里两面煎熟就能够。

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