白玉金银羹的做法,美食食谱

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“没鸡没鸭的日子里,有了史云生浓醇高汤,做啥都变容易了,意面也有中式吃法,而且味道非常鲜美!”

“没鸡没鸭的日子,素菜都成了餐桌上的主角,现在有了史云生浓醇高汤正好解决了这个问题,无论烧什么,加了这高汤顿时变鲜香了,在这非常时期用它真是太合适了!而且味道吃起来跟鲜高汤一样鲜美,一支一碗汤正好也很方便!”

“去超市看到有鲜虾卖,看着还不错,买了一斤多回来。小家伙对虾还可以,挺喜欢吃的,正好现在需要吃清淡的,用虾仁做几道菜应该都会很不错。

做了一砂锅的汤,看上去很多,可小家伙和我,稀里呼噜地就全都给喝光了。。。恩,虾仁大部分都被小家伙吃掉了呢。。。


材料:
主料:冬瓜一块,鲜虾适量
调味:史云生浓醇高汤1袋,料酒、盐、淀粉、香油、姜丝、葱花适量”

“这是上次买虾做的第三道了,其实早就做完了,不过赶上假期,虽然在家呆着也没啥事儿,可就是不想坐在电脑前更新日记。。。然后拖啊拖,就拖到了这么晚。。。

今天开始收拾东西打包了,发现之前买的纸箱似乎不够用,刚装了没多少东西,俩箱子就满了。。。我几乎能想象出来,等到搬家时那大大小小的箱子。。。恩,明天继续收拾打包。。。


材料:
主食:意大利面适量
调味酱:鲜虾适量,洋葱半个,西红柿两个,口蘑1袋,史云生浓醇高汤半袋,料酒、淀粉、大蒜、白胡椒粉、番茄沙司、糖、盐适量”

食材明细

食材明细

食材明细

食材明细

主料

主料

主料

主料

  • 意面适量
  • 芦笋适量
  • 胡萝卜适量
  • 鲜虾适量
  • 嫩豆腐1盒
  • 鸡蛋1个
  • 鸡脯肉1块
  • 香菇2个
  • 冬瓜1块
  • 鲜虾适量
  • 意大利面适量

辅料

辅料

辅料

辅料

  • 史云生浓醇鸡高汤适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 史云生浓醇鸡高汤1条
  • 适量
  • 适量
  • 水淀粉适量
  • 史云生浓醇高汤1袋
  • 料酒适量
  • 适量
  • 淀粉适量
  • 香油适量
  • 姜丝适量
  • 葱花适量
  • 鲜虾适量
  • 洋葱半个
  • 西红柿2个
  • 口蘑1袋

配料

  • 咸鲜口味
  • 烧工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 咸鲜口味
  • 烧工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 咸鲜口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度
  • 史云生浓醇高汤半袋
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 大蒜适量
  • 白胡椒粉适量
  • 番茄沙司适量
  • 适量
  • 适量

鲜虾芦笋意面汤的做法步骤

白玉金银羹的做法步骤

冬瓜虾仁汤的做法步骤

  • 图片 51准备材料,芦笋洗净切段,胡萝卜刨丝、鲜虾背上划一刀剥出虾仁,用少量盐和料酒腌制几分钟
  • 图片 62水烧开后加一勺盐,放入意入煮8分钟左右
  • 图片 73另起油锅姜葱蒜爆香
  • 图片 84放入芦笋翻炒几下
  • 图片 95加小碗热水,再倒入一支史云生浓醇鸡高汤(尝一下淡的话加点盐)
  • 图片 106加入胡萝卜丝和虾仁
  • 图片 117把煮好的意面加入
  • 图片 128煮开即可
  • 图片 139鲜美的汤意面
  • 图片 141准备材料,香菇和鸡脯肉切成丝
  • 图片 152豆腐盒子剪一小口,吹口气后打开倒出,切成小条备用
  • 图片 163锅里放水加入史云生浓醇鸡高汤
  • 图片 174放入鸡丝、香菇丝和姜葱
  • 图片 185再加入豆腐条
  • 图片 196鸡蛋打散慢慢加入
  • 图片 207等烧开后加入水淀粉
  • 图片 218最后试下味道,视情况调点盐和胡椒粉,撒个葱花即可。
  • 图片 229好美的汤羹
  • 图片 231鲜虾去头去尾,剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线,放到小碗中,
  • 图片 242加入少许料酒、盐和干淀粉
  • 图片 253抓匀后腌制10分钟
  • 图片 264冬瓜洗净,去皮去瓤后切片
  • 图片 275姜切丝
  • 图片 286葱切小段,备用
  • 图片 297砂锅内倒入适量水,加入1袋史云生浓醇高汤,开大火煮沸
  • 图片 308倒入冬瓜片
  • 图片 319倒入虾仁
  • 图片 3210将虾仁滑散,待变色后转小火熬煮
  • 图片 3311待冬瓜煮熟,放入姜丝
  • 图片 3412和葱花
  • 图片 3513加少许盐
  • 图片 3614滴入少许香油调味即可
  • 图片 3715搅匀即可
  • 咸甜口味
  • 烧工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

茄汁虾仁蘑菇意面的做法步骤

  • 图片 381鲜虾去头去尾,剥掉虾壳后挑出背部和腹部的虾线,倒入半袋史云生浓醇高汤
  • 图片 392加适量料酒和干淀粉
  • 图片 403抓匀,腌制10分钟
  • 图片 414洋葱切丁
  • 图片 425西红柿切丁
  • 图片 436袋装口蘑片过水后稍切几下
  • 图片 447大蒜切末,备用
  • 图片 458锅内油热后,倒入腌制好的虾仁,滑散
  • 图片 469煸炒至变色
  • 图片 4710盛出备用
  • 图片 4811锅内留底油,烧热后倒入洋葱煸香
  • 图片 4912倒入口蘑翻炒均匀
  • 图片 5013倒入西红柿丁,炒匀
  • 图片 5114倒入适量冷水
  • 图片 5215加入蒜末
  • 图片 5316加白胡椒粉
  • 图片 5417加入番茄沙司,炒匀后盖盖小火焖煮约15分钟
  • 图片 5518开盖后加糖
  • 图片 5619加盐
  • 图片 5720倒入虾仁
  • 图片 5821翻炒均匀即成调味酱
  • 图片 5922锅内水烧沸后撒入少许盐和油,放入意面煮熟
  • 图片 6023捞出过凉
  • 图片 6124装盘,淋上适量调味酱即可

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