美食食谱新葡萄娱乐在线网站:,馋到流口水

新葡萄娱乐在线网站 1

问:用电饭煲怎么做手撕鸡?

新葡萄娱乐在线网站 2

新葡萄娱乐在线网站 3

1张图片

新葡萄娱乐在线网站 4

3张图片

我们家小朋友特别爱吃烤鸡翅和炸鸡块,别说小孩子爱吃了,大人看到都嘴馋。尤其是周末,男人最喜欢在晚上看球的时候点一份炸鸡块配啤酒了,别提有多过瘾。外边做的炸鸡块虽然很香很诱人,但热量太高了,也不敢让孩子多吃。咱们自己在家做的不用烤、也不用炸,做出来的鸡肉即鲜香美味,还更营养健康。

“故名思意,桑拿即焗,桑拿鸡那就是用电饭煲焗鸡,这菜做法简单、易做,又能保全鸡肉的原味,口感鲜嫩香味浓,是一道不可不试的家常菜。”

电饭煲怎么做手撕鸡?

“虾仁肉饼,一道味美家常菜,儿子非常爱吃,这一盘肉全都进了他的肚子了”

新葡萄娱乐在线网站 5

食材明细

说起电饭煲,总会想起以前上大学的场景。在学校天天吃食堂的饭菜总觉得腻得慌。于是宿舍几个人一起凑钱买了个小电饭煲,晚上夜深人静时,我们宿舍就热闹了。大家提前去买了自己喜欢吃的菜和火锅底料,偷偷地煮起了火锅。电饭煲煮火锅最主要的优点是方便又能满足大家对不同菜品的需求。几个人围在小桌子前,吃的乐呵呵的,特别过瘾。吃着火锅,感觉一周的压抑全都释放出来了。

食材明细

这里要分享的鸡肉做法是:沙姜焗鸡,比起炸和烤,焗的做法不仅更能保留鸡肉的鲜美,也不容易上火。我们当地人吃鸡肉的标配就是搭配沙姜,无论是蒸鸡肉、白切鸡蘸料等等,搭配上沙姜的鸡总能让人食欲大开。我们家人也都很爱吃,老少皆宜。

主料

前一阵在某小程序买了一只鸡,老是吃炖鸡吃腻了,于是琢磨着做点新鲜的。德州扒鸡?做不出那股酥软劲。炸鸡?有点油腻,没有胃口。于是搜了一下整只鸡的做法,最后决定尝试一下电饭煲做手撕鸡。没想到做出的味道特别棒,很下饭。下面分享下具体做法:

主料

新葡萄娱乐在线网站 6

  • 半只

【食材】

  • 猪肉200克
  • 虾仁适量

沙姜焗鸡的做法其实也并不难,这里分享的做法就更简单了,用电饭锅就能轻松搞定,用沙姜调好的调料涂抹在鸡肉上腌制入味,然后直接放入电饭锅内,倒入调味料,不需要再额外加一滴清水了,盖上盖子,按煮饭按键,跟平常煮饭一样简单,打开盖子香气扑鼻。自从学会这做法,我们家人儿子三天不吃就嘴馋。这菜,儿子三天不吃就嘴馋,不加一滴水,越煮越香,馋到流口水!鸡肉这做法,不加一滴水,越煮越香,几天不吃就嘴馋,做法还简单。接下来一起来看看详细做法吧。

辅料

整只鸡700g、大葱1颗、姜1块、蒜半头。

辅料

新葡萄娱乐在线网站 7

  • 葱白茸适量
  • 姜茸适量
  • 鲜沙姜茸适量
  • 花生油适量
  • 麻油适量

【调料】

  • 葱粒适量
  • 姜茸适量
  • 色拉油适量
  • 麻油适量
  • 2大匙

准备食材:鸡半只、沙姜一块、蒜头2瓣、生姜片和葱段适量。配料:两勺酱油、一勺蚝油、一勺料酒、一勺糖、半勺盐。

配料

料酒、生抽、盐、花椒

配料

1、鸡洗干净,沥干水备用。

  • 适量
  • 适量
  • 料酒适量

【唠叨几句】

  • 海鲜酱油适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡粉适量
  • 味之素适量
  • 蚝油适量
  • 生粉适量
  • 适量
  • 胡椒粉适量

新葡萄娱乐在线网站 8

买来的鸡最好提前一天放冰箱腌制,如果时间不充足,一定要提前2-3个小时腌上,因为整只鸡最少要腌2个小时才能完全入味。

2、沙姜洗干净,沙姜和蒜头剁碎,放入碗里加入两勺酱油、一勺蚝油、一勺料酒、一勺糖、半勺盐。

  • 葱香口味
  • 焖工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

【腌制鸡】

  • 原味口味
  • 蒸工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

新葡萄娱乐在线网站 9

桑拿鸡的做法步骤

1、买来的整只鸡提前洗干净,放到大盆里,按顺序分别在鸡肚子里和鸡表面抹上料酒、老抽、盐,花椒、葱姜蒜切末也均匀塞到鸡肚子里和撒到鸡全身。盖上保鲜膜腌制至少2小时。

虾仁肉饼的做法步骤

3、将配料和沙姜蒜末充分搅拌均匀。

  • 新葡萄娱乐在线网站 101将所有配料、调料混合成汁酱后,涂在鸡肉上腌上2小时,电饭煲内放上几条葱段,然后再放入腌好的鸡肉,就可按下开关进行煮焗。
  • 新葡萄娱乐在线网站 112等到电源自动跳制就焗成了,焗好后拿出来,在鸡皮上抹上一点麻油。
  • 新葡萄娱乐在线网站 123将抹了麻油的熟鸡斩件上碟,一道美味家常菜就大功告成。

【焖鸡】

  • 新葡萄娱乐在线网站 131把半肥瘦猪肉剁碎,下调味料中的盐、糖、鸡粉、味之素、蚝油、葱粒、姜茸、酒、胡椒粉腌10分钟
  • 新葡萄娱乐在线网站 142虾仁切粗粒,用少许海鲜酱油稍腌
  • 新葡萄娱乐在线网站 153把腌好的材料混合好,再下生粉拌均匀
  • 新葡萄娱乐在线网站 164取一碟子,抹上一点色拉油,把腌好的材料放入按平,加2大匙的清水,淋上麻油
  • 新葡萄娱乐在线网站 175取一蒸锅,大火蒸10分钟
  • 新葡萄娱乐在线网站 186熟后洒上葱粒,淋上适量海鲜酱油就可食用,爱吃辣的,就淋上辣椒油就行了;开胃,连带饭都能多吃点

新葡萄娱乐在线网站 19

小窍门选购鸡时,不要选很大的,最好挑选2斤以下鸡,这种鸡焗出来才嫩滑。

准备电饭煲,把腌好的鸡连带腌制的汤汁一起倒入电饭煲,按下煮饭键,等待20分钟。第一次闷好之后,开盖把鸡翻面,重复再按煮饭健焖一遍;好了之后可以尝一下软硬,根据个人口味,如果喜欢吃再软一些的可以再焖一遍。我自己做重复焖了三遍。

小窍门1、加清水,肉饼熟后会滑点;

4、把调味料抹均匀的涂抹在鸡上,腌制1小时待用。

【吃法】

2、为免口感不一至,尽量用一个大点的碟子,把肉碎压薄一点,这样两种材料就会同时熟

新葡萄娱乐在线网站 20

1、晾凉之后直接手撕吃,特别入味。因为除了鸡本身腌制入味之外,电饭煲焖烧的特点把汤汁充分压缩进鸡肉里,因此鸡肉吃起来口感特别嫩滑爽口。

5、电饭煲底垫一层姜和葱段。

2、也可以把做好的整只鸡撕成块,准备好辣椒油蘸着吃或者直接把辣椒油淋到鸡肉上吃口感更好。

新葡萄娱乐在线网站 21

要做好手撕鸡,在鸡的选择上也要注意以下几点:

6、放入腌制好的鸡,然后把腌制鸡肉的调味料一同倒入电饭锅里。

1、散养的土鸡当然最好,但必须是养的时间短的嫩土鸡,老鸡做出的肉质太硬,也不易入味。

新葡萄娱乐在线网站 22

2、最好选用嫩柴鸡,因为柴鸡的肉富有弹性,可以使鸡肉吃起来更筋道。

7、盖上盖子,按煮饭键一个程序完成即可。(这里是用的半只鸡,如果是一整只鸡肉的话,中途需要翻面让两面均匀的受热)。

今天的话题就聊到这里了,大家觉得鸡怎样做最好吃呢?用鸡腿做手撕鸡还是整只鸡做好呢?

新葡萄娱乐在线网站 23

欢迎关注佳佳,每天更新各种美食教程,我们一起为美食加油。

8、将煮好的鸡拿出鸡放凉斩件,即可。

一.先将整只鸡洗干净,晾干水。

新葡萄娱乐在线网站 24

二,准备配料:白芝.香菜,麻花生.蒜蓉,辣椒酱,麻油,盐焗鸡配料

斩件装盘即可上桌享用,这一道家常版的:电饭煲焗沙姜鸡,就做好啦。我们没有额外添加一滴清水,除了调味料就是鸡肉本身的水分和油脂,这样焗出来的沙姜鸡,表皮微微焦黄吃起来特别香,而且还保留了鸡肉本身的鲜美,经过腌制过的鸡肉非常入味,下饭下酒都是非常不错的。简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

1.烧热锅,把白芝麻花生倒进锅炒一下,白芝麻微黄即可,马上关火

Lily美食谈小贴士:

2.适量的蒜蓉香菜

1、鸡肉选择半只或者一整只都可以,整只鸡中途需要打开翻面继续煮,让两面鸡肉均匀受热。

3.我爱吃辣的,可以准备适量的辣椒酱与蒜蓉一起爆炒一下

2、锅里铺了生姜片和葱段,另外鸡肉本身有一定的油脂和水分,再加上调料的汁水,我们这里不需要额外加水煮了。

4.前生两姜片,葱丝

3、这里用的沙姜量有点多,不喜欢沙姜味道的也可以换成生姜。

三,稍微把鸡晾干后,涂抹酱料。在记得表皮和内部涂均匀一层盐,再用生抽涂抹在鸡的表面,将1/2的盐焗鸡粉,均匀涂抹在鸡的表皮内部,把姜片,葱塞进鸡的内部

四.把鸡放在电饭煲里蒸八分钟,将其翻一下,再蒸八分钟,放凉即可

五.带上一次性手套,把肌肉撕开

六.剩下的2/3的烟去呗绒电饭煲里的机油对开加少许麻油,于撕好的手撕鸡拌均匀即可。

七,把所有配料加入进去,均匀搅拌后即可享用美味的手撕鸡了

以上是我个人的观点,希望能够帮助到你,喜欢可以收藏转发,有不同见解,可以在下方留言

首先很感谢能回答这个问题:

用电饭煲做出的一款简单而美味的手撕鸡,无需油烟,步骤也是非常简单,大家可以学习一下啦

材料:

鸡一只

生姜

蒜头、

白芝麻、

花生仁、

香菜、

调料:

干辣椒粉

色拉油

麻油

香油

生抽

老抽

料酒

白糖

做法:

1.给鸡洗一个凉水澡,洗净。

2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置7-8分钟。

3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒适量,然后搅拌均匀。

4.把搅拌均匀的调料均匀抹到鸡身上,腌制30分钟。

5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油,把葱和姜片平铺在电饭锅底。鸡肚子里塞点葱,里面放少许盐,生抽老抽,味精,白糖。

6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭键,等到电饭锅不工作了,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用干辣椒粉,姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和麻油,香油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃。

电饭煲版手撕鸡制作

材料准备

鸡——1只

盐——适量

油——适量

葱——两颗

姜——4片

制作步骤

1.清洗干净,晾干水份备用

  1. 全鸡里里外外擦盐,然后再给点老抽上色,再然后整只鸡擦点花生油

3.再把葱,姜,鸡的内脏全塞进鸡肚子

4.预热电饭煲然后再开始煮30分钟

5.取出放盘9

6.开始撕,大小随自己喜好

7.美味的手撕鸡就做好啦

电饭锅手撕鸡

1、材料:新鲜清远鸡1只、配菜:葱姜蒜香菜洋葱。调料:主要是盐焗鸡粉

2、清远鸡洗净晾干备用,先把鸡身上均匀抹上食用油跟料酒,然后将盐焗鸡粉也将整个鸡均匀抹开,鸡肚子里面也要涂抹均匀并放入葱姜。盐焗鸡粉本身有点咸味,但是还要摸上少许盐,腌制1小时入味。

3、葱段、姜片、洋葱均匀铺在电饭锅胆内,放入腌制好的鸡,无需加水,鸡本身就会闷出鸡汁,按煮饭键,35分钟后跳保温后再闷20分钟,即可出锅。

4、鸡取出后放凉,拆分鸡骨,鸡肉撕成小块,摆盘,最后将电饭锅剩下的鸡汤淋在上面,撒上香菜即可享用!

新葡萄娱乐在线网站,做手撕鸡一定要把鸡身上的水擦干净,放入姜,葱,盐,料酒腌制半小时。电饭锅内放入少量姜片葱头垫底垫,把鸡放入焗30即可捞出,放凉后用手将鸡骨肉分离,放上,配料,花生碎,芝麻,香菜,芝麻油,盐焗鸡粉搅拌均匀即可享受

电饭锅手撕鸡的用料

鸡 一只或者一半(看人数定)辣椒 姜 大蒜 胡椒粉 盐 味精

电饭锅手撕鸡的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

用盐和味精,胡椒粉在鸡的身上均匀涂抹,腌制15分钟左右,再将油涂上鸡身。

步骤 2

用植物油将电饭锅的内部薄薄抹上一层油

步骤 3

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡放进电饭锅,还有蒜瓣,姜片,辣椒圈依次放入(为了更入味,还可以将少量放入鸡肚子里面)

步骤 4

大概煮15分钟左右,注意:一开始按下煮饭键,当电饭煲跳到保温键时,继续按煮饭键,循环几次,直到鸡煮熟。

步骤 5

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在电饭煲里焖大概15分钟左右,将鸡取出,晾干。将鸡肉撕成一小块(这样吃起来没那么柴,而且更加入味)

步骤 6

根据自己的喜好,调制沾酱,我个人比较喜欢简简单单的,比如豆瓣酱或者酱油,这样更能突出鸡的鲜甜!

1、准备好一只鸡,洗干净备用,

2、腌制鸡,先用盐在鸡身全部按摩一遍,在鸡肚子里面塞入葱段三个,姜片三个,五克生抽,五克老抽,五克糖,两克盐,三克料酒混合在一起把鸡涂抹均匀放入冰箱冷藏30分钟。

3、电饭煲里铺上一层姜片和大葱,把鸡和剩下的料汁倒入电饭煲里,再滴点食用油,盖上盖子按上煮饭键,等煮饭键跳起后不要开盖,焖上半个小时左右再开盖取出(这样鸡更有味道,味道渗透的更好。)

4、取出以后手撕摆盘,调制自己喜欢吃的酱料(一般用姜末,蒜末,葱末,辣椒油,多点麻油,浇在鸡上)

希望我的回答可以解决你的做鸡问题,大家有什么方法可以在下面评论出来一起探讨学习。

本文由新葡萄娱乐在线网站发布于新闻中心,转载请注明出处:美食食谱新葡萄娱乐在线网站:,馋到流口水

TAG标签:
Ctrl+D 将本页面保存为书签,全面了解最新资讯,方便快捷。