夏季养生粥做法大全,鲳鱼粥的做法

3.白白香香的大米饭

鲳鱼粥的做法步骤

小贴士:鲜香菇用开水煮上2分钟,可除去一些异味,使粥品口感更香醇。肉丝加少许淀粉拌均匀,在焯烫一下,然后最后再放入粥品中煮上3分钟,这样肉丝口感滑嫩不发柴。

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二、鱼一般蒸15分钟足够熟了,蒸的时间太长肉会老就不好吃了。

大米和糯米用清水浸泡10分钟。锅中水烧开放入大米和糯米。大火煮开加盖小火炖煮。核桃芝麻炒香。然后用蒜臼捣碎米粥煮至粘稠加入冰糖,煮至冰糖融化。再放入黑芝麻和核桃仁。搅拌均匀煮上2分钟关火。

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

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食材明细

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辅料

小贴士:怀山药其滋补营养价值更高,也可以用普通山药。盐不要多放,微有咸味即可。滴入几滴香油可让粥品口感更香浓。

  • 图片 61大米淘洗干净,入煮锅加适量水开煮,水的比例自己调整,我不喜欢粘稠的粥品,所以水加的多。(为了省时省事,我用了煮锅,喜欢粘稠的亲可以选用砂锅慢慢熬制)待锅中沸腾,滴入几滴花生油,这样米粒开花快且粘稠。
  • 图片 72煮白粥的同时,可以快速清理配料了,配料如图所示。清洗干净食材,瘦肉切薄片,青椒切小块,生姜切丝待用。
  • 图片 83肉片调味:加入生姜丝,放入适量食盐、白胡椒粉、芝麻油,拌匀静置五分钟;无铅松花蛋切小块儿待用。
  • 图片 94白粥熬制米粒开花即可加入调好味的肉片,小火煮五分钟。
  • 图片 105待肉片煮熟,加入松花蛋 和青椒丁,小火煮三分钟。(不喜欢小葱,为了营养均衡加了青椒丁,一样好吃。亲也可以换成生菜丝)根据个人口味咸淡加盐、胡椒粉。
  • 图片 116粥煮好关火盛粥咯。
  • 图片 127再来一张成品图。味道不错,开吃!
  • 图片 138为了搭配粥,顺便来个凉拌黄瓜片,酸爽可口。加入蒜末、姜蓉、食醋和一勺油泼辣子,美美的。
  • 花生油少许
  • 醋少许

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木耳杏鲍粥的做法

“喵喵是大龄留守儿童,嘻嘻。周末不上班的日子,一个人总还是要吃饭的。简单的饭菜我还是会做的,不喜欢大鱼大肉,简简单单就好。
今天上传一篇皮蛋瘦肉粥,味道还是美美的,是自己喜欢的味道。喜欢的朋友也可以试试,超简单!”

2.1.加入水,滴入香醋一滴,搓洗一遍,换水2.重新加入水,静置30分钟左右3.插上电源,在锅内滴入1-2滴花生油

食材明细

夏季喝粥养生再好不过,因为夏季天气炎热,很多人都没有胃口吃饭,这个时候喝点粥开胃又补充营养。粥作为养生首选,自然有其不可替代的养生魅力。那么该如何做养生粥,怎样才能做好养生粥呢?下面小编为您介绍几种夏季养生粥的做法大全!

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调料

  • 花生油1滴
  • 生姜6片
  • 1条

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主料

1.锅内放入东北大米和一把糯米

  • 1把大米洗净放适量水至电饭煲煮白粥。
  • 图片 162鲳鱼冲洗干净,在鱼身划几刀,在鱼腹部塞几块姜片,上面也放两块姜片。
  • 图片 173锅里放适量水,先煮开水,再放鱼进去盖上盖子中火蒸15分钟。
  • 图片 18415分钟后关火,把盘中残留的鱼水倒掉。
  • 图片 195用筷子从中间往两边把鱼皮踢开,夹出鱼肉到小碗。(适量就好,这鱼买大了,我只夹了一半肉出来,另一半淋上酱油我吃了。)
  • 图片 206为了保证没有鱼刺,用手把鱼肉慢慢捏碎,除去隐藏的鱼刺。
  • 7忙起来时这一步忘记拍照了。把鱼肉末倒进奶锅,加入适量白粥,滴入1滴花生油,搅拌均匀,中火煮开1分钟把米煮烂变粘稠即可关火。
  • 图片 218青菜叶切碎,另一锅先把水烧开,滴入一滴花生油,倒入菜叶灼熟。
  • 图片 229用胡萝卜做成小鲳鱼。
  • 图片 2310把粥装到宝宝的碗,摆好造型就好啦。(吃的时候可以加多点青菜,我这里只是为了摆造型逗宝宝。)

将杏鲍菇洗净切细丝备用。把猪瘦肉切细丝,洗去血水。木耳泡发摘洗干净。切细丝。将米洗净放在锅里。胡萝卜洗净切细丝备用。将米煮开后下入猪肉丝。煮开后撇去上面的浮末。小火煮十五分钟。将杏鲍菇放在锅里煮二十分钟。加入胡萝卜木耳和姜汁煮二十分钟。煮至粥变得粘稠。出锅前加入胡椒粉和盐搅匀后即可食用。

  • 大米30g
  • 瘦肉50g
  • 松花蛋一枚
  • 生姜丝少许
  • 长糯米10g

白蒸米饭的做法

小窍门一、蒸鱼的时候去腥三部曲:1、放姜片 ~ 2、先等水烧开了再放鱼下锅~ 3、鱼蒸熟后把盘中残留的水倒掉。

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辅料

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    大米三杯

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    糯米少许

  • 原味口味
  • 煮工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

杂蔬瘦肉粥的做法

  • 咸鲜口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

用料主料

“鲳鱼富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素,具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效,老少皆宜。且鲳鱼刺少肉嫩,还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症,最适合小孩食用了。”

大米糯米用清水浸泡15分钟。各种蔬菜,里脊肉全部洗净。锅中水烧开放入泡过的米大火煮开加盖小火炖煮。香菇开水煮上1分钟沥干水份。里脊肉切丝加入料酒和淀粉拌均匀。胡萝卜和青菜切小粒。胡萝卜焯烫一下过凉。里脊肉丝也用开水焯烫一下备用。香菇切小丁,胡萝卜用清水浸泡。这是大米已经有些微烂可粥中加入少许油搅拌均匀。然后放入香菇继续煮至10分钟。再加入胡萝卜煮上5分钟。然后加入肉丝煮上3分钟。最后加入青菜。搅拌均匀煮至2分钟。然后加盐。加胡椒粉调味。淋入少许香油拌均匀。最后加少许鸡精拌均匀关火。

  • 食盐芝麻油
  • 白胡椒粉花生油
  • 青椒一个
  • 鲳鱼1条
  • 青菜叶6片
  • 大米150克

准备好所有的食材。糯米和大米一起淘洗干净清水浸泡10分钟。怀山药去皮切段清水浸泡备用。萝卜去皮切小块,香菇洗净切小粒。锅中水烧开放入萝卜和香菇焯烫片刻备用。大米,萝卜,香菇放入电压锅内胆。在放入怀山药。在加入适量热水。内胆放入电压锅中。加盖按下营养饭-煮粥健。滴声提示后开盖加入盐调味。再滴入几滴香油搅拌均匀。盛入碗中后撒上葱花食用。

小贴士:核桃仁不用去核桃皮,上面的核桃皮营养更加丰富。炒香之后再放入粥中,不用煮时间长,煮开即可关火,粥的口感更好。

主料

黑芝麻核桃粥的做法

山药萝卜粥的做法

小贴士:出锅前再放胡椒粉和盐。可让口味更佳,也能保留盐中的碘。

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