10种香喷喷的炒饭做法,美食菜谱新葡萄娱乐在线

食物的原料清单

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咸鱼鸡粒炒饭

青豆苞芦蛋炒饭

生腊肠 3根 剩馒头 2个
鸡蛋 3颗 葱花 适量
盐 适量

1张图片

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烹饪步骤

“这么些早饭饼不用一点白面也能吃的饱饱的,做法还简要。”

原料;冷饭3碗;咸鱼1小块;单心房肉1块;菜椒少量;姜1小块;球葱0.5个;

用料

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食物原料明细

材料;盐;糖;鸡精;生粉;胡椒粉;绍酒;麻油;

玉米;青豆;鸡蛋;米饭;老抽;大葱;盐

步骤1

主料

步骤

做法

剩馒头切成小丁,大小依照个体喜好,但不宜太小,不然会腻

  • 吐司面包100g
  • 腊肠1个
  • 西红柿1个
  • 鸡蛋3个

1、咸鱼切成碎肉状;洋葱和姜切成碎蓉状备用;动脉瘤肉切丁后加盐、糖、味精、生粉、浮椒粉、绍兴酒和麻油腌15分钟后起油锅大火快炒后盛起备用;

青豆和包米洗净入冷水锅,小火煮沸后半分钟关火,捞出备用;

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辅料

2、菜椒切丁炒熟后备用;起油锅炒出香味洋葱碎和姜蓉后加入咸鱼碎炒香,然后倒入冷饭,清炒至米饭干身呈松散粒状后参与鸡丁及青椒粒,小火快炒片刻,参加适合的数量的盐和麻油就能够。

蛋液打散,倒入打垮的米饭中(隔一夜饭最好,否则煮的时候多放一阵子干一些),和弄均匀后热油锅,八分热,倒入炒散,加青葱;

步骤2

  • 葱花5g
  • 2g
  • 胡椒粉少许

青菜鸡蛋炒饭

蛋液半熟后加盟玉茭青豆翻搅,浇一点老抽上色,炒匀,加盐,翻炒几下关火。腊味蛋炒饭

葱切成切碎的葱,腊肠切丁,ps.这里用香肠也是足以替代的,要是能去掉肠衣越来越好。

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  • 咸鲜气味
  • 煎工艺
  • 可怜钟耗费时间
  • 常备难度

原料;米饭100克;鸡蛋2个;小青菜150克;

用料

步骤3

行家早饭饼的做法步骤

调料;油10克;盐3克;

草菇生抽;剩米饭1大碗;鸡蛋2只;广式腊肠2根;干复蕈3朵;青葱2根;红萝卜1小节;大椒1个;独蒜;盐;白糖一点点;胡椒粉一些些;酱油;

三颗鸡蛋,搅和均匀。不掌握为啥,三颗鸡蛋的说法就很有胃口,四个鸡蛋就觉获得没那么摄人心魄。。。。

  • 新葡萄娱乐在线网站 91食物的原料备好。
  • 新葡萄娱乐在线网站 102吐司切成小块,腊肠切成小丁,洋茄切丁,葱切末备用。
  • 新葡萄娱乐在线网站 113碗里打入3个鸡蛋。
  • 新葡萄娱乐在线网站 124加点盐。
  • 新葡萄娱乐在线网站 135撒点浮椒粉。
  • 新葡萄娱乐在线网站 146平底锅置火上烧热倒入适合的数量油放入二分一的切碎的葱炸出香味。
  • 新葡萄娱乐在线网站 157归入腊肠丁滑炒均匀。
  • 新葡萄娱乐在线网站 168腊肠丁炒至出油,变色倒入臭柿丁生煎。
  • 新葡萄娱乐在线网站 179插足切好的吐司面包块混炒均匀。
  • 新葡萄娱乐在线网站 1810将蛋液均匀的淋在上头。
  • 新葡萄娱乐在线网站 1911撒上剩余的葱段。
  • 新葡萄娱乐在线网站 2012蛋液定型了,倒出切片,早饭饼做好。

步骤

腊味蛋炒饭的做法1

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小诀窍西红柿要用稍硬有个别的。
腊肠也能够换到香肠,火朣之类的。

1、将鸡蛋打入碗中,加少量盐,用筷子充裕搅打均匀待用。锅中放3餐桌匙油烧热,倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅拌鸭蛋,直到凝固成鸡蛋块儿。不要炒的光阴太长,刚一凝固就可以,那样炒熟的鸭蛋里外都是平等嫩,然后把鸡蛋从锅里收取待用。

鸡蛋去壳击溃,调入一丢丢白糖打匀

步骤4

2、买回来的小青菜用自来水洗涤干净,然后去根切成小丁待用。

腊肠切丁;干花菇泡发后洗净去蒂切丁;青椒洗净去蒂去籽切丁;红萝卜洗净去皮切丁;水沟葱洗净切末备用

锅内放底油,热锅凉油,温火入切碎的葱爆炒出香味。注意油不要放多,因为腊肠会出油。

3、锅中2汤勺底油,倒入切碎的葱一点点先爆香下,然后倒入米饭,把米饭炒散(米饭最佳用隔一夜的,那样米饭中的水分就非常的少,也就便于炒散)。

腊味蛋炒饭的做法2

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4、最后插手待用的鸡蛋花和青菜丁,加适当的数量盐干炒1分钟那样,就可以装碗开吃。

用慢火把锅烧热,入油滑锅后锅内步向3勺食油,放入打垮的蛋液,用箸子快速将其搅散成碎块状,盛出备用

步骤5

什锦炒饭

炒锅内下少些油,下腊肠丁煸至出油出香,依次下其余切丁食物的原料:香菌丁、红萝卜丁、青椒丁一起乾煎,落少些食用盐调味,盛出备用

下入切好的腊肠丁,转中型迷你火继续混煮。注:同有的时候候盘算下一项操作。

原料;剩饭200克;洋葱1个;鸡蛋2个;胡萝卜0.5个;香肠0.5根;芹菜100克;

锅内留一点点底油下剩米饭炒散,沿长春鳊分次到场老抽酱油,调入食盐,一边掂锅一边文火乾煎均匀,将混煮过的鸡蛋碎及丁状食物材料倒入锅中一齐清炒出幽香

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调料;小葱;蒜;盐;

快快干炒至饭粒香韧带劲,铁红均匀,撒上葱末就可以出锅腊(xī)肉炒饭

步骤6

步骤

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剩馒头丁与鸡蛋快捷拌匀,让其表面均匀沾上蛋液。ps.动作要快,手要快,不然馒头一会就把蛋液吸没了。

1、鸡蛋打垮后参预盐和葱段打均匀油烧热倒入蛋液结块后划散盛出。

用料

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2、洗净锅重新倒油参加葱头粒和蒜泥炒出香味。

隔一夜剩米饭1小碗;腊(xī)肉30g;小美芹梗30g;鸡蛋贰个;老抽1小勺;香油1小勺;玉椒粉54%小勺

步骤7

3、到场红萝卜粒和水芹粒炒香;插手香肠丁干煎至香肠出油。

做法

腊肠呈半透明状,且鲜明感觉出油后,倒入拌好的馒头丁,继续生煎。

4、倒入隔一夜的剩米饭;把米饭炒散炒热后,加入鸡蛋和盐翻搅均匀,起锅插手味之素调味就能够食用。

腊(xī)肉蒸10秒钟抽取晾凉切丁,水芹梗洗净切丁,鸡蛋打匀

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羝肉炒饭

锅内烧热一些些油下鸡蛋炒熟,捣碎

步骤8

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重复烧热少量油下腊肉,香芹丁炒半分钟

馒头干炒至深橙略带焦香,就马到功成啦

原料;米饭;牛肉;洋葱;胡萝卜;蒜苔;

米饭捣散,倒入锅内,乾煎均匀,松散,倒入鸡蛋碎,加老抽,香油,浮椒粉干炒均匀就能够出锅泰式红咖喱海鲜炒饭

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调味料;盐;糖;黄酒;老抽;香油;黑披垒粉;

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步骤9

步骤

用料

此菜只是随便之作,认真你就输了。香酥的口感,浓郁的腊肠香味与切碎的葱的香馥馥互相融入,献给那个跟自个儿同一爱腊肠的人~ 小贴士

1、牛切小粒后略剁成碎粒。

虾;柔鱼;蟹肉;隔一夜米饭一大碗(笔者用的新蒸熟的印度米);泰王国红披萨酱;绿圆椒;橙圆椒;鸡蛋两颗;香菜适合的量;泰王国立小学红泡椒;鱼露椰糖;盐;油;姜;蒜

腊肠生熟皆可做,无非是机缘有差异。也可用香肠代替,风味也是不差。注意馒头沾蛋液必须求快,不然馒头丁会毫不客气地火速摄取掉蛋液。那道菜的优点在于腊肠经炒制后,析出的油分被馒头吸取,所以会十二分香,当然也会特别油。。就如油炸馒头片同样呢。。

2、羝肉粒中参与黄酒、老抽、芝麻油、黑坡洼热粉、糖搅匀熏制20分钟。球葱、红萝卜和蒜毫切小粒。

做法

3、起锅坐油,三成热当下全体配菜,中火混炒至香味飘出,开温火下羊肉粒翻炒均匀。

圆椒切成条,姜蒜拍碎切细;泰王国立小学红泡椒切碎;香荽切段

4、倒入米饭,转中火,炒匀后加适当的数量盐、生抽调味,起锅前洒现磨黑玉椒炒匀就能够。

海鲜洗净控干水分备用(虾去壳去皮留尾巴,只怕喜欢带壳带头的保留也能够,一切凭自身喜欢)

面丈桂花肠炒饭

米饭图谋好(即使结块儿了,先用竹筷恐怕木铲子划散)

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鸡蛋加少量盐打垮备用

原料;米饭一碗;面条鱼50克;鸡蛋多少个;豌豆粒一把;葱段;姜片;

把鸡蛋煎熟,盛起来备用

调料;盐1小匙;油1大匙;料酒1小匙;生抽1小匙;

锅里热油,炒出香味小红泡椒和姜蒜,然后下海鲜乾煎至变色,随后进入圆椒丝干炒

步骤

加入泰王国红沙拉酱和鱼露,喜欢的话再加点儿椰糖也许原糖,干煎均匀

1、豌豆放入沸水中焯熟。面丈鱼洗净,放入热水中加姜片、花雕焯熟捞出。炒锅放芝麻油烧热,倒入鸡蛋液,炒至凝固时放入切碎的葱。

参加米饭和熟鸡蛋,生煎均匀

2、再放入豌豆、银鱼。再倒入米饭爆炒。

尝尝味道,要是感到非常不足咸就加点儿盐调味,最后放入香荽段混炒均匀就能够肉沫儿碎白沿篱豆炒饭

3、淋少量酱油,清炒至米饭粒粒鲜明,色泽光亮,调入小量盐、坡洼热粉,炒匀入味就能够。

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蛋炒饭

用料

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豆角;肉;米饭;盐

原质感;米饭;鸡蛋;青葱;(只那三样就很好吃了,至于再加点什么就都随你意了。)红萝卜;彩椒;香芹;水豆腐干;大芦粟粒;

做法

调料;盐;胡椒粉;

沿篱豆洗干净,择好,切碎碎

步骤

不管什么肉都足以,同切碎碎

1、剩米饭,这里有3人份,想吃炒饭用新蒸的米饭也没啥无法的,只是最棒提本月蒸出来放凉,饭也要蒸的硬一点。

热锅凉油炸肉沫,四成熟就可以,盛出备用

2、配菜随便计划吗,蔬菜,鸡蛋,豆制品,肉类...都能够,这里有杭椒,西芹,红萝卜,水豆腐干,小葱,鸡蛋。

热锅凉油下树豆,不停翻炒,应当要炒熟

3、把具备素材切成小丁,胡萝卜和西芹能够提前焯一下水,也可省去那步间接炒。

聊起底把肉沫米饭统统加进去,把米饭撵开,粒粒明显最棒了

4、取个大容器,打入五个鸡蛋,击败后倒入米饭,和弄均匀,使每一粒米都裹上一层蛋液。

关火,放盐,掺和均匀,出锅黄梨饭

5、炒锅置火上,倒入小量油,烧热后倒入浸过蛋液的白米饭,中型Mini火不停的翻搅,直至米粒松散开来,粒粒海洋蓝,然后倒入除小葱外的兼具配菜,继续翻搅均匀,加盐和玉椒粉调味,最后临出锅前放入老葱末,拌炒均匀后就能够盛出,装盘后还足以再煎个太阳蛋做点缀。

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咖喱炒饭

用料

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洋葱丁;黄梨1个;鸡蛋1个;米饭;胡萝卜丁;青豆;火朣丁

原料;米饭150g;杏鲍菇30g;青椒15g;红椒15g;甜豌豆30g;甘蓝20g;

做法

调味料;咖喱粉一小勺;食用盐适当的量;玉米油2大勺;

1.凤梨洗净,质感切丁

步骤

2.用刀切个星型,用汤勺把里面包车型地铁凤梨肉挖出来,凤梨容器就策动好了,挖出的黄梨切丁备用

1、全部配菜洗净,切小丁,甜豌豆化冻备用。

3.锅里倒一点油

2、炒锅烧热后倒入玉米油,放入杏鲍菇翻搅,炒软后归入牛心菜,再放入青川椒豌豆炒匀。

4.锅里倒一点油,把青豆,胡萝卜丁,先归入锅中型Mini火爆炒一下

3、把米饭放入锅中,用铲子轻碾,使之分散,与蔬菜炒匀。

5.再放火朣丁,葱头丁乾煎熟

4、放入一小勺咖喱粉和正好盐花清炒,使炒饭均匀显示咖喱黄就能够关火。

6.把米饭倒入一齐生煎。米饭炒散,把蛋液直接倒在米饭上,边倒边干炒,直到炒散

叉烧炒饭

7.再把黄梨倒入锅中清炒一下

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8.就可以出锅,把炒好的菠萝饭倒入黄梨容器红肠蛋炒饭

原料;叉烧180克;隔一夜米饭320克;鸡蛋2个;葱花适合的数量;

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调料;盐适量;生抽5克;叉烧酱5克;

用料

步骤

东京红肠半根;鸡蛋3个;葱段一大把;隔一夜饭2碗;盐;老抽

1、叉烧切成粒状。

做法

2、鸡蛋打垮炒熟后盛出备用。

锅里一些些油,敲入鸡蛋,撒一点盐,飞快划散清炒,凝固后剥扒拉到锅子的角落。

3、锅中再度倒入适当的数量油,烧热后倒入米饭炒匀。

一经乐此不疲正是希望能够把鸡蛋敲入碗里撒盐搅散。

4、倒入叉烧粒炒匀。

加点油,把红肠丁放进去炒!

5、接着倒入鸡蛋炒匀。

红肠丁切的翩翩不羁粗狂一点比较好次啊~~

6、参与老抽和叉烧酱将酱料和米饭炒匀,上色均匀。

炒到有几许略带焦黄的认为立马混合~

7、插足盐调味后关火,关火后投入葱段炒匀就可以。

倒入剩米饭!!!加点儿水炒散。加水是为着让隔一夜饭相比较好炒散何况会更松软。

经文牛肉炒饭

自然会有人问笔者怎么米饭是郎窑红!因为小编做饭的时候加了二十几颗粒的紫米,就平常煮饭加几颗紫米一同煮,米饭感到越来越香更糯。因为紫米是先特性染色剂即便加了几颗粒然则任何米饭都以深绿的呐。也才这样做出来的炒饭比平日籼米饭越来越好次诶!

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炒散的米饭~~不断混合滑炒干,加盐和老抽拌和均匀~

原材料;嫩羖肉250克;米饭;球葱;红萝卜;青红椒各适当的量;胡蒜1瓣;

撒一大把切碎的葱!!!

调料;油;盐;淀粉;生抽;蚝油、酱油;

炒几下就可以出锅了!!腊肠蛋炒饭

步骤

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1、羖肉洗干净后切成丁;加脂质、老抽和一定量香油盐渍15分钟;洋葱、红萝卜切小丁、青红杭椒切碎、独头蒜切米;锅热油,放入羖肉丁清炒均匀;

用料

2、牛肉炒变色后出锅控干油;锅洗干净后重新放油烧热,归入独蒜、玉葱和红萝卜炒香;再归入炒过的羖肉丁,加盐和生抽调色调味,乾煎均匀;参预米饭;将米饭和牛肉丰盛地滑炒混合就能够出锅。

腊肠;鸡蛋;剩米饭;小葱;盐;鸡精

3、这一个羝肉炒饭笔者依然自然要推荐给我们,省事轻松又鲜美,夏天做的话能够减掉在厨房呆的日子。至于羖肉,你能够切成条,也足以切丁,以致切末,反正自身喜好就好,配菜更是如此,洋葱、胡萝卜、土豆、杭椒、南荻笋全体OK。

做法

紫大芦粟胡萝卜腊味炒饭

鸡蛋打垮腊肠切块小葱切碎

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锅内倒油润锅又热后倒入制伏的鸡蛋生煎盛出备用

原材质;黑米饭;鸡蛋;玉蜀黍青豆红萝卜粒;火朣;

再倒入一些些的油爆腊肠等腊肠出油炒熟后倒入剩米饭炒散插足炒好的鸡蛋继续乾煎大约的时候调入盐和鸡精撒入切碎的葱炒均匀就可以豌豆玉蜀黍纯虾肉炒饭

调料;酱油;香葱;料酒;盐;

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步骤

用料

1、江西香肠切小粒;

隔夜米饭1碗;冰青虾肉150克;罐装玉蜀黍50克;去皮豌豆50克;葱1段;香油15ml;盐少些;色拉油少量

2、葱切切碎的葱、鸡蛋打入碗中,搅成蛋液备用;

做法

3、热锅内放入油;

冰龙虾去皮去虾的肠道,加盐、黄酒盐渍十几分钟

4、倒入打好的鸡蛋液;

豌豆归入沸水中焯烫一下,用冰水过凉,焯烫时水中加少量盐和色拉油

5、将鸡蛋急忙滑散,别老了,扒拉到锅的一面,另一面倒入腊肠粒炒出幽香;

纯虾肉放入热水中焯烫,完全变色后盛出备用

6、倒入包谷粒、青豆、红萝卜粒,混炒;

葱切末备用

7、倒入白米饭,继续翻炒;直至米粒变撒开,和任何食物原料浑然成为紧凑;

锅中放少些色拉油,放入切碎的葱炒出幽香,归入隔一夜米饭翻搅均匀

8、倒入生抽翻搅均匀。让每一粒米饭都成酱石榴红;放入盐、调味就可以出锅,最终撒上黄葱末。

出席香油、盐调味,放入豌豆、玉蜀黍、纯虾肉清炒均匀出锅就能够腊味生抽炒饭

9、腊肠的深沉和粒粒饱满弹性吸附了老抽香气的米饭浑然天成,好吃的自然一粒也不放过。

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懒人版什锦炒饭

用料

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大米饭;鸡蛋;包米青豆红萝卜粒;火腿;生抽;青葱;黄酒;盐

原质地;隔夜剩米饭300克;鸡蛋2个;冷冻豌豆100克;红萝卜1根;青葱一些些;

做法

调料;盐1茶匙;料酒1茶匙;清水1汤匙;

青海香肠切小粒

步骤

葱切切碎的葱、鸡蛋打入碗中,搅成蛋液备用

1、将隔一夜剩米饭从三门三门电冰箱里提前收取,放于一般温度下,自然回温。红萝卜去皮切成小丁。冷冻豌豆从对开门三门电冰箱里拿出去,放入碗中,加小量清澈的凉水解冻后,洗净沥干。水沟葱切成末。

热锅内归入油

2、锅中倒入油,烧至7成热将红萝卜丁和豌豆归入炒1分钟后盛出。鸡蛋打垮,参加花雕和清水,继续搅打几下至均匀。(放黄酒能够给鸡蛋去腥,放一些清澈的凉水,在炒鸡蛋的时候,由于水油分离的功能,能够是炒鸡蛋特别蓬松软嫩。)

翻翻打好的鸡蛋液

3、锅中补部分油,小火油8成热时,持续用温火将鸡蛋炒熟后盛出。锅中再倒入一些些油,到场米饭不停的生煎,直到米粒变得干爽有弹性。将炒好的红萝卜丁和豌豆倒入米饭中,再进入鸡蛋,调入盐,翻拌均匀加入香葱就可以。

将鸡蛋快捷度滑冰散,别老了,扒拉到锅的一端,另一面倒入腊肠粒炒出幽香

4、做好炒饭的严重性,正是最棒选拔隔一夜剩米饭,那样才干担保米粒的没味和弹性。刚出锅的白米饭,水分相当多的,不太相符做炒饭。

翻翻玉米粒、青豆、红萝卜粒,混煮

翻翻白米饭,继续翻炒

结束米粒变撒开,和其它食物材料浑然成为紧凑

翻翻老抽干炒均匀。让每一粒米饭都成酱灰褐

放入盐、调味就可以出锅,最终撒上香葱末浓香炒饭

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用料

独蒜茸辣酱;姜末;辣椒;青葱;圆大白菜;椰花甘蓝;鸡蛋四个;米饭;盐;鱼露;青柠檬

做法

底层锅烧热后放油,参加胡蒜碎、姜末和切碎的花椒翻炒。

加入切碎的莲花白和绿西兰花继续干炒,插足一丢丢水,来产生水汽更加好地让蔬菜变熟

参与米饭,最棒是隔夜饭。跟蔬菜翻搅均匀

将米商旅到锅的边缘,中间留三个圆的地点。倒入打垮的鸡蛋

鸡蛋液里撒上切碎的青翠,

用木铲将鸡蛋液搅动战胜打碎,先不要和米饭混合。

鸡蛋为主成型后,再将鸡蛋和米饭清炒均匀,依照口味加入盐和鱼露调味

炒好的米饭盛出装盘,表面放上切瓣的青柠,撒上绿油油点缀就能够。广式香肠炒饭

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用料

米饭1碗;香肠2小根;葱1根;盐适合的数量;葵花子油十分

做法

香肠斜切成薄片,葱切切碎的葱备用

锅中倒油,待油6分热时,就能够放三分之一的切碎的葱和香肠下去中火清炒。

待香肠微微卷起,爆出香味(不要炒久了,不然葱段变藤黄了)。然后倒入米饭。(冷饭就足以,不需加热)。锅铲把米饭弄散。放一丢丢盐

待米饭和香肠翻匀,米饭也很散成为一粒粒的这种,再撒进去多余的51%的切碎的葱。翻两下就能够出锅啦。羊肉炒饭

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用料

羖肉150g;冷饭300g;黄瓜半根;胡萝卜半根

做法

羊肉切粒,加老抽,酱油,黑坡洼热粉,果胶熏制1个钟头

冷饭加少些热水打散。唐瓜红萝卜切小丁

锅里热油,加葱姜炒出香味,倒入烟熏好的羖肉干炒至变色

倒入米饭清炒均匀,最终参与胡瓜红萝卜丁就能够

若非常不足咸,可在出锅时加一点点盐Bacon炒饭

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用料

米饭;Bacon;萝卜干;鸡蛋;红萝卜;葱;生抽;香油;盐;白胡椒粉;麻油

做法

预备好隔一夜冷饭。胡萝卜,葱,Bacon等

将鸡蛋加少少的盐制伏

红萝卜洗净去皮,并和别的几样食物的原料全体切碎

锅中坐油见热

翻翻Bacon炒出香味

跟着倒入切碎的白萝卜干,乾煎出香味

将切碎的胡萝卜倒进去,清炒匀

翻翻米饭,兜底炒匀

将打好的鸭蛋,再稍稍用铜筷搅打一下,均匀的倒入炒好的饭中间,继续翻搅匀

接下去要调味。先倒入少些的老抽,约半汤勺

再倒入小半匙的省油

简单的盐

还也是有无法相当少的白披垒粉,再炒匀

关火后,利用余温,倒入切碎的葱,翻匀,滴点麻油就可以出锅火朣蛋炒饭

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用料

隔夜二米饭1小碗;火朣50克;鸡蛋2个;红萝卜40克;玉葱40克;油适当的数量;盐适合的数量;花雕51%勺;味精约得其半勺;香油1大勺

做法

火朣切丁。

红萝卜洗净,去皮切丁。

玉葱洗净,切小丁。

鸡蛋打垮,参与花雕,搅匀。

锅中放少量油,油热后放入鸡蛋液,用铜筷拨散,炒熟后盛出。

锅中放适合的量油,油热后放入葱头丁,略炒。炒出香味后放入红萝卜丁,清炒至熟。

放入米饭、青瓜丁、盐、味精,干炒均匀。

再归入火朣、鸡蛋,乾煎,归入芝麻油,干炒均匀后盛出装碗就能够。

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