煎饺表面酥黄,教你16道韭菜盒子做法

用料主料

图片 1

材料:面粉200克,水110克,猪肉150克,韭菜200克,黑木耳10克,葱1棵,姜5克,蚝油1勺,生抽10毫升,五香粉1小勺,盐1克,芝麻油5毫升,花生油10毫升

图片 2

  • 图片 3

    调和油45ml

6张图片

做法:

一、柳叶煎饺

调料

食物材料明细

1.面粉和水混合,先用筷子搅动成絮状,再用手揉成光滑的面团,用湿润的纱布盖起来幸免外界变干,醒发半个钟头。

用料

  • 食盐适当的量
  • 老抽适当的量
  • 味之素适合的量
  • 元贞糖5ml
  • 花椒粉适当的数量

主料

2.葱姜切碎,参预到豚肉馅里,黑木耳提前泡发,切碎后也加入到豕肉馅里面。再投入全部的佐料,掺和均匀。

白面200g、豚肉300g、球葱50g、紫薯少量、老抽适合的量、花生油适当的数量、麻油少量、盐适当的量、糖适当的量。

家常馅饼的做法

  • 面粉250克
  • 牛肉馅150克
  • 洋葱半个
  • 鸡蛋1个

3.丰本洗净,切成碎末,参预到刚刚和弄好的肉馅里,拌匀,馅就压实了。

做法

1.1、称好面粉参加盐、油后,一边倒入沸水一边用铜筷掺和成雪花状;等凉透后再参预凉水,揉成面团后盖上保鲜膜,醒三十分钟备用;

辅料

4.醒发好的面团,搓成长条,切成大小适当的面剂子,比饺子略大片段就行。

1、切碎的馅料颗粒状,插足全部的调味剂拌匀。

图片 4

  • 姜片3片
  • 淀粉适量
  • 花椒适量
  • 胡椒粉适量
  • 姜末适量
  • 油盐适量

5.切好的面剂子,用小擀面杖擀成边缘薄的外皮,尽量薄一点,但也不要太薄,制止包进去馅就破了。

2、面粉加热水和盐调成面团,醒20分钟,取适当的量铅色面团加一点点紫薯和成深橙面团。

2.2、豚肉剁成肉馅后参与调味品,调均后备用;

6.取二个表皮,包入少量调好的馅,对折起来,再捏出花边,花边不止是狼狈,并且会让边缘更紧固,不会因为没捏紧而漏馅。

3、把面团搓长条,掐成大大小小同等的小剂子,用手掌按扁。

图片 5

  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 高端难度

7.电饼铛刷小量油,归入包好的盒子,山韭盒子上边也刷一层薄油。

4、铁红面团搓成长条,,粉红围着深橙的剂子,擀圆,擀好皮后放上馅料。

3.3、将面团分成13个抑扬顿挫均等的剂子后,擀成皮儿,供给边薄一些,包入猪肉馅,包成团,收口向上;4、炉上放平锅,烧热后,倒入一点点油,将包成团的饼压扁后放入锅内,盖上盖子,温火煎5分钟后,再翻面,煎至两面卡其色后就可以;

香酥牛肉饼的做法步骤

8.电饼铛盖上盖子,选用馅饼程序,就毫无管了,所以电饼铛实在是很实惠呢。

5、先在饺子皮上边捏二个折,用右侧拇指和人数将饺子皮两侧依次错位对捏,直到全数饺子封好口。

图片 6

  • 图片 71将温热水倒入面粉中;
  • 图片 82 和成光滑的面团后盖上保鲜膜饧上20分钟;
  • 图片 93 面团在涂抹上油的案板上所向披靡揉搓好后分成小段, 再在每小段的表面上都涂抹一层油;
  • 图片 104 放入盒中再加盖饧上20分钟;
  • 图片 115 将花椒、姜片等大料纳入碗中, 参加热水泡上半个小时再摊凉备用;
  • 图片 126 羊肉馅中参加鸡蛋、盐、少量三磷酸腺苷和相当的花椒水, 浮椒粉; 顺着二个方向拌和,
  • 图片 137 再插足玉葱末,顺着同一方向搅动好备用;
  • 图片 148取零星面粉,烧开热油,将热油浇在面粉上,用铜筷和弄面粉,做成酥油面;
  • 图片 159 将饧好的面团在沾有油的砧板擀成四只大些的薄皮,长度能够尽大概长些,将刚刚和好的奶油面用刷子均匀抹在表皮上,再撒些盐和黑披垒碎;
  • 图片 1610 将筹算好的羊肉馅料放在大头的一派;
  • 图片 1711 先将大头边将牛肉馅料折叠包裹起来;
  • 图片 1812 包的时候还要用尽全力抻扯,边抻边往左右、上下各类方向卷,那样少见包装就将羊肉馅饼的饼胚就到位了;
  • 图片 1913 预热电饼铛,将左右两侧刷层油;
  • 图片 2014 放入羊肉饼, 按下煎饼功用键,
  • 图片 2115西路翻个面, 将两侧煎至紫褐就可以;
  • 图片 2216迈阿密热火, 香馥馥的饼子就出炉了。

9.日子到,展开盖子,表面日光黄的草钟乳盒子就烙好了,三个也没破。

6、锅内放少些的油,温度高后,依次步向饺子。

小诀窍1. 调制馅料:提前泡些花椒水,在搅打牛肉馅料时,插足鸡蛋、盐、胡椒粉等调味品,搅和均匀,让馅充裕选择进调味剂味; 最后做饼时再投入球葱末;
2. 面粉用热水和,均匀的面团,加盖放在一边饧三十分钟;同期用将热油浇在为数十分少面粉上,边浇边用竹筷和弄面粉,做成酥油面,不要成团,稀一点,便于包时抹在表皮上;
3. 把饧好的面分成大小均匀的面团,在砧板上沾一些油,让面团也下面沾上油,然后擀成薄皮;尽量皮擀得长些,并要一只大学一年级部分;
4. 皮擀好后,将刚刚和好的奶油面用刷子均匀抹在皮上,抹得多起层和脆度也会增添,再撒些黑披垒碎调味;

图片 23

7、面糊比例,水和白面遵照10:2调剂好,饺子煎的有个别上色,参预面糊。

  1. 馅料放在大头的一边,把两侧往里折,边轻扯边卷,然后包住馅料卷起来;
    6. 预热电饼铛,上下刷成油,归入面饼,按下作用键,中间翻动叁次,将它们煎至两面浅灰。

材质:壮阳草 140g纯虾肉 100g鸡蛋 3个盐 1/2勺黄椒粉 1/3勺面粉 250g热水100ml冷水 适当的数量老姜末 半勺

8、盖锅文火煎12分钟左右,收干水分至光华金就可以。

做法:

二、黄芽菜胡萝卜豨肉煎饺

1、先将热水倒入面粉中,用竹筷和弄成絮状。

用料

2、再插手少量冷水,混合均匀。

猪梅肉300g、面粉300g、白菜100g、胡萝卜100g、大豆油80ml、酱油30ml、胡椒粉5g、花椒粉5g、葱30g、姜20g、盐5g、糖3g、料酒5ml。

3、揉成面团,盖上保鲜膜醒15分钟。

做法

4、筹算做馅料,锅中国水力电力对外公司烧开,放入纯虾肉烫至变色捞出。

1、将黄芽菜洗净凉干下面的水。

5、起阳草洗净切碎,纯虾肉切成小粒,老姜切末。

2、用150ml热水倒在300g的面里搅动,揉成光滑的面团盖上盖子醒三十分钟。

6、锅中倒入适合的数量油,烧至冒烟之后。

3、将包心白菜红萝卜葱姜切成粉末,先装在单方面备用,将猪梅肉剁成肉馅。

7、鸡蛋击败。

4、起锅倒入20ml豆油,出席花椒粉和酱油炸香后倒入肉馅中。

8、将热油倒入划散的鸡蛋液中。

5、出席盐,花雕,糖,胡椒粉等佐料拌匀腌至15分钟左右。

9、边倒入油,边掺和象牙筷,让鸡蛋液凝固成滑嫩的鸡蛋块。

6、面醒好后将切好的菜末倒在肉馅中拌匀。

10、将草钟乳碎、虾肉粒、黄姜末一齐放入鸡蛋块盆中。

7、将面团分成若干小份,擀皮包成小饺子。

11、参加少量盐、胡椒粉调味拌匀备用。

8、取不粘锅,参加适合的数量豆油,将饺子均匀的摆在锅中中型Mini火煎2秒钟。

12、面团揉成长条,分成8等份。

9、倒入面粉水,在饺子中度的八分之四职责就能够。

13、取多个面团擀成圆形,放入馅料。

10、盖上锅盖,文火煎至水收干,上面煎至深浅豆沙色就可以倒在盘中食用。

14、包起馅料成饺子形状,边缘捏出花边褶子。

三、懒人菜鸡蛋虾皮煎饺

15、平底锅中倒入一点点油,放入山韭盒子,用弱中火煎至一面碧浅湖蓝。

用料

16、再翻一面煎至藤黄色。

面粉200g、鸡蛋2个、长生韭50g、虾皮30g、油适合的量、盐适当的数量、黄葱2根、卤肉50g、清澈的凉水适当的数量、十八香1小勺。

图片 24

做法

材料:面粉300克,开水120克,冷水65克,油一勺,盐一撮,鸡蛋2个,韭菜300克

1、面粉中放少量盐用水调成絮状,再揉面光滑的面团,盖上湿布醒一会。

做法:

2、醒面包车型客车时候做馅,草钟乳切小碎末。

1.面粉中先参加热水,用象牙筷拌成絮状

3、鸡蛋打散,老葱和卤肉切末,虾皮洗好自然的干水份。

2.然后投入凉水,用象牙筷拌匀后,揉成光滑的面团,用保鲜膜盖上,醒20分钟备用。

4、热锅热锅倒鸡蛋煎至大青,铲散后盛出来。

3.草钟乳切末,淋入适当的数量的猪油,拌匀

5、锅中留余油,倒入卤肉、虾皮炒出香味关火,放懒人菜末、鸡蛋和小葱段。

4.鸡蛋液打垮

6、调十八香拌均匀后放凉。

5.锅中倒热油,倒入鸡蛋液,一边倒一边用竹筷搅散,蛋液凝固后关火晾凉。

7、面团醒好后擀条状切小块,抹干粉,把面团擀圆,包馅。

6.将鸡蛋、肉末、草钟乳末一齐放入容器,参与盐,拌均匀

8、包好调换,依次做完全部的饺子。

7.揉好的面团擀成长条后切成小剂子

9、锅中国水力电力对外集团烧开,放饺子煮2分钟捞起自然的干水份。

8.将小剂擀成圆形

10、平锅倒油烧热,放煮过的饺子,煎至饺子两面焦黄起锅就可以。

9.包入馅料

四、金钱浑香饺

10.上下折扣,边缘捏紧

用料

11.再捏出花边

香丝菜300g、面粉300g、洋葱10g、豨肉馅150g、清澈的凉水适当的数量、白胡椒粉适当的数量、盐少量、调味精适合的数量、姜末少量。

12.平底锅烧热倒入少量油,油热后归入壮阳草盒子文火煎至底面灰黄

做法

13.沿着长春鳊倒入没过盒子一小半的水

1、面粉加干净的水和成面团,静置饧半钟头左右。

14.盖上盖子,文火焖至水份收干,锅里发生吱吱的声响就象征盒子熟透了。

2、猪肉馅能够切,也足以买现有的,省事。到场姜末、盐、白披垒粉、老抽、味精,和弄均匀,腌半钟头左右。

15.草钟乳盒子翻个面,将表面也煎出卡其灰的水彩

3、浑香去掉根部,洗净,自然的干水分,切成细段。

16.香馥馥的出锅啦

4、四季葱切细丁,参预油搅动均匀,将肉馅掺起来,搅动均匀。

图片 25

5、面团饧好,揉成光滑的面团,揪成安妥大小的面剂,比平常饺子皮稍大点就能够。

6、擀皮,包成普通的饺子,可是绝不捏褶子,平着捏合就可以。

7、取七个如此的饺子,遵照顺时针的动向摆放,二个贰个都以互为压着的。

8、将那多个饺子边边捏到联合。

9、然后反复个折,压多少个摺。

10、平底锅放油,烧热,将饺子归入,慢火,将其两面煎成柠檬灰褐就能够。

五、秘密制造梅香煎饺

用料

三层肉200g、油适合的量、盐4g、羊角葱适当的量、梅干菜100g、饺子皮少量、麻油4g、绵白糖3g、调味精2g、白胡椒粉0.5g。

做法

1、肥瘦均匀的三层肉,打成末。

2、梅干菜泡水,记得多洗刷两遍,把泡好的梅干菜剁碎,老葱切好。

3、锅内加一点点油,把梅干菜归入混炒香。

4、炒香后和豕肉末搅动均匀,再加入盐半小勺,饴糖一些些,白披垒粉,芝麻油,葱段,继续沿着叁个方向搅动上劲。

5、用饺子皮包好。

6、放一点点油润下锅,把包好的饺子放入锅内,文火煎10秒左右,煎至稍微变黄。

7、倒入清水,大致没过饺子的50%。

8、立即盖上锅盖,开温火持续煎,时间在3分钟左右。

9、等锅内的水烧到八分之四的时候,再转文火煎着。

10、汤汁大概烧干的时候,撒上有一点点的葱花,黑芝麻就能够。

六、多汁豚肉煎饺

用料

面粉500g、肥瘦猪肉400g、油少量、盐适合的量、芝麻油10g、酱油5g、老抽15g、芝麻油10g、十八香一点点、糖5g、肘子汤冻120g、青葱60g、球葱60g、姜10g、花椒一小撮。

做法

1、面粉500克参与差不离280克的沸水,边倒边拌。

2、再加些冷水,约20-50克,揉成湿软的面团,不见干粉就能够,静置15秒钟。

3、今后再来揉几下,轻松地就揉成光滑的面团了,再静置30分钟。

4、饧面包车型地铁时间来调馅。首先将青葱、玉葱、姜切碎。

5、再取一小锅,倒入亚麻籽油40克,加一小撮花椒,上火烧热。

6、将切好的青葱、球葱和姜放到小碗里,将烧热的花椒油浇到上边。

7、肉馅中参加生抽5克、酱油15克、香油10克、十七香、糖5克拌匀,再参预肘子汤冻120克拌匀。

8、再与葱姜拌在协作,最终试一下味道,依照实际处境加一些些佐料调解,再滴一些芝麻油,大概10克,到此多汁豕肉饺子馅就拌好了。

9、将饧好的面团搓成长条,揪成小剂。取贰个小剂子,按扁,擀成人中学等厚,周围薄的皮,舀一坨馅料在饺皮中。

10、包成你欢娱的样子。

11、锅里有个别倒点油,烧热,然后将饺子码入,倒点水漫过饺子底面,盖上盖子,用中火煎, 8分钟左右水就收干了,底工也就焦黄香脆了,起锅享用。

七、鲜肉羊眼豆柳叶煎饺

用料

中筋面粉300g、羊眼豆250g、三层肉200g、胡芝麻油适合的量、盐适当的数量、花雕适当的数量、十二香适合的数量、生抽适合的量、花椒粉适合的量、披垒粉适合的量、麻油适当的数量、葱适合的量、姜适合的量、独蒜适合的数量。

做法

1、豚肉切小块,葱、姜、蒜切成丝。

2、放到破壁机中打成肉馅,肉馅中归入黄酒、盐、坡洼热粉、十九香、花椒粉、老抽、大豆油搅和均匀。

3、毛豆洗择好,放到热水中煮烂,饭豆切段,放到破壁机打碎。

4、放到肉馅中拌匀,最毕竟入芝麻油拌匀。

5、面粉中归入清澈的凉水,和成稍硬的面团放到一边饧半个钟头。

6、将面团搓成长条,切成小剂子,将剂子竖起来按扁,取一剂子擀成圆片。

7、取一饺子皮,中间放上馅料,包成柳叶形。

8、锅上火油热,将饺子放到锅中。

9、倒入清水至饺子半身的任务,盖上盖子,中火焖至水干。

八、芹菜水栗煎饺

用料

美芹1000g、水栗300g、豨肉500g、饺子皮1000g、油适合的量、盐适当的量、生抽适当的数量、花雕适合的量、芝麻适合的数量、香干适用。

做法

1、除饺子皮外,其余食物的材料均混在一道。

2、出席少量的细盐,老抽,黄酒,色拉油调味。

3、再将调好味的馅料拌至好备用。

4、将拌好的馅料包在饺子皮里,分别用保鲜袋隔断开。

5、煎锅加适当的数量色拉油,将生饺子码在锅里。

6、煎至饺子一面微有脆黄感,再参加少量清水。

7、上盖焖至饺子熟透,最终洒少量芝麻占缀就可以。

九、辣黄芽菜萝卜丝煎饺

用料

猪肉300g、辣黄芽菜300g、萝卜丝300g、面粉500g、麻油5g、老抽10g、鸡蛋1个、黑胡椒粉3g、花雕20g、大豆油5g。

做法

1、面粉放入照管盆,磕入鸡蛋,参加适当的量热水,拌匀。

2、揉匀揉透成光滑面团,松弛20分钟。

3、豕肉洗净剁碎,萝卜洗净刨丝,拌入芝麻油,韩式辣大白菜剁碎。

4、豚肉参加料酒和老抽拌匀,出席辣黄芽菜,拌匀。

5、参预萝卜丝,拌匀,调好味成饺子馅。

6、面团分割成多少小剂子,擀皮,包馅。

7、饺子皮对折,中间捏合,左侧开口四分之一处,对向捏合。

8、2/3处折合,紧压住前33.33%折叠处,捏紧,剩余1/2捏合,压住前2/3处,捏紧。

9、左侧近似动作产生真个步骤,包好的饺子分两盘装好,冷冻保存。

10、锅中淋入少些油,取部分饺子入煎锅;淋入冷水,没过饺子四分之二,煎至底壳焦黄就能够。

十、酸挂豆角肉末煎饺

用料

面粉400g、开水190g、酸豇豆100g、猪肉200g、油适量、盐2g、姜3g、香葱2根、五香粉2g、香油10g、生抽2g。

做法

1、把面粉用热水,用象牙筷不停拌均匀,凉一会,再合成光滑的面团,用保鲜袋包好,再醒30秒钟。

2、把酸姜豆洗濯切末,姜切末、青葱洗洗切末。

3、猪肉剁成肉泥,加五香粉、葱姜、酱油拌均匀。

4、加酸姜豆、芝麻油拌均匀静置一会入味。

5、把醒好的面团再揉揉, 分成几等份。

6、再擀成星型的凉皮,加馅,包成饺子形状静置一会。

7、空气煎锅加热,加葡萄籽油,油热8成下饺子坯。

8、大火煎几分钟,煎到盒子皮发硬,加盖,温火煎到出清香即可出锅。

十九、钱葱豕肉煎饺

用料

猪前腿肉500g、地栗500g、面粉500g、芝麻油少量、盐少量、青葱少量、黄姜适合的量、鸡蛋50g、海米50g、生抽适当的数量。

做法

1、老姜、泡过的虾皮切沫和猪肉馅混合加鸡蛋、老抽和盐、麻油拌匀。

2、青葱切碎和肉馅拌匀,水栗切碎拌入肉馅中,拌好的肉馅。

3、取一块和好的面团搓成长条,切成大小同样的剂子。

4、擀皮并包入馅。

5、平底锅加一些些油,放入饺子。

6、加水没过半个饺子的可观。

7、盖上盖大火煮开转中型Mini火,收至水干就可以关火。

十九、韩式辣黄芽菜羊肉煎饺

用料

黄牛肉400g、面粉500g、油15g、大葱200g、辣白菜200g、生抽5g、料酒30g。

做法

1、面粉归入照看盆,倒入沸水烫面,拌匀,再参加适合的数量冷水混合。

2、揉匀揉透成光滑的半烫面团。

3、寻思相当辣白菜和大葱。

4、青葱洗净切碎,辣包心白菜切碎。提前将羝肉剁成肉糜,参与老抽和黄酒和弄上劲,熏制1小时。

5、参加辣包心白菜,倒入辣黄芽菜汁,丰盛拌匀后混合青葱。

6、面团分成若干小剂子,擀皮,包馅,每种包好饺子。

7、煎锅烧热倒入少量油,码放入饺子,中火略煎2分钟;参与凉水,没过饺子59%,加盖煎至水分蒸发;淋入适当的数量油,继续煎至底壳酥黄。

8、煎熟的饺子能够蘸醋食用。

十七、豚肉毛豆煎饺

用料

去皮五花肉200g、眉豆300g、面粉300g、芝麻油少量、盐适当的数量、糖适合的量、水沟葱1根、姜4g、鸡蛋1个、生抽适合的量、十五香适当的数量。

做法

1、三层肉加老葱和鲜姜斩成泥。

2、将肉泥放入照管盆中,加二个鸡蛋,适当的数量的老抽、盐、糖、十二香调拌均。

3、藤豆焯烫断生,水里要加点盐,将断生的毛豆切碎。

4、然后与肉泥馅拌在联名,最终能够滴少许的辣油,猪肉羊眼豆饺子馅就拌好了。

5、面粉300克加水约150克和成软面团,醒上半个时辰。 然后将面团搓成条条,揪成几何小剂子,按扁,擀成饺子皮。

6、将饺子七个个地包好。

7、取一煎锅,少倒点油,约10克,油微热将饺子码入。

8、沿着长春鳊倒些水,漫过底边一些就好,盖上锅盖煎。

9、差少之甚少煎6-7分钟就足以了。

十八、冬菇姜豆干炒饺

用料

豇豆500g、面粉500g、猪肉400g、香菇200g、橄榄油10g、盐0.5g、花椒粉1g、生抽5g、生姜10g、大葱30g。

做法

1、策画好极其带豆,摘除两端,洗净风干水分。

2、锅中国水力电力对民有集团业开,将挂豆角焯至变色,捞起控干水分。

3、焯好的带豆切成碎粒,老姜、青葱切碎粒备用。

4、香信提前泡发,洗净切细粒,猪肉洗净剁成碎粒。

5、豕肉、挂豆角、复蕈倒入打点盆,参预老姜大葱,倒入花椒粉。

6、淋入菜籽油,参预老抽,加一些些盐,拌匀成馅。

7、取300克面粉用热水烫过,拌成絮状,和匀成烫面团。

8、取200克面粉用冷水和成冷水面团,面团混合揉匀,饧发15分钟。

9、面团分成若干小剂子,擀皮,包馅,捏成饺子。

10、饺子码放入抹过油的煎锅;中火煎至2分钟定型;到场没过饺子三分之一的冷水,文火煎至水开,调成人中学火,加盖;煎至水干,淋入适合的量油,慢火煎1分钟,至底壳焦黄。

十二、豕肉蒜苔冰花煎饺

用料

白面500g、热水160ml、冷水160ml、豚肉馅500g、蒜苗300g、生抽适合的数量、盐适合的数量、黄酒适当的数量、玉椒粉适合的量、花椒粉适当的量、麻油适当的量、葱适合的量、姜适当的量。

做法

1、将面粉放入搅拌桶中,装上和面钩,运行1档慢掺和,同一时间逐年步向热水,和弄成松散的情景。

2、参预凉水,继续搅和,调至3档,掺和到光滑就能够。

3、将面团从搅和桶中抽取,用手揉圆后放入盆中,盖湿布醒制备用。

4、将葱、姜切成末,将肉馅归入拌弄桶中,先参加姜末,以致适合花雕、老抽、糖、盐、坡洼热粉、花椒粉、鸡粉。

5、换到搅动桨,安装好和弄桶,运行、搅拌,先慢后快,和弄至肉馅上劲。

6、肉馅搅打上劲,最终踏入葱末及适合的数量芝麻油,用1档慢速掺和1分钟,均匀就可以。

7、将蒜苔摘洗干净,顶刀切碎,将蒜毫参加到打好的肉馅中,手工业混合均匀就能够。

8、将醒制好的面团取适当的数量,搓条、下挤儿。

9、将剂子按扁,用擀面杖擀成饺子皮,包入适合的量馅料,捏成自身喜好的样子。

10、将饺子全体包好现在,将平底锅上火,加入小量油烧热。

11、将饺子码入锅中,中火煎至饺子尾巴部分定型上色。

12、将面粉和水以1:10的比例调成面粉水,插手到锅中,没过饺子的51%职分就可以。

13、盖上盖子,转慢火,逐渐煎至水分完全蒸发。

14、待水分完全蒸发后,打开锅盖,继续煎几秒钟看尾部的冰花完全别开生面开始变米红就能够关火。

15、取多少个盘子,扣在饺子上,手托住盘子同期将平底锅翻转过来,冰花煎饺就总体移入盘中了 快快!急忙趁热吃吗!

十三、家凫肉煎饺

用料

面粉300g、鸡肉泥300g、西红柿200g、包菜400g、油适量、盐3g、鸡蛋1个、老抽5g、生抽10g、蚝油5g、白砂糖4g、十三香1g、姜5g、葱油20g。

做法

1、面粉300克加热水约180克和盐2克揉成团,当时是相当粗糙的,蒙上保鲜膜,盖上一块湿布,饧上10分钟。

2、饧上10秒钟后再来揉1-2秒钟,再蒙上保鲜膜,盖上一块湿布,饧上10分钟。 一再一次就获得光滑的面团了。 有的时候间盖上一块湿布,再饧上30分钟,饺子皮会越加细软。

3、饧面包车型大巴时间来调馅料。 鸡肉泥中加鸡蛋1个、生抽5克、生抽10克、芝麻油5克、盐2克、糖6克、十二香和生姜粉拌匀,醒置15分钟左右。

4、将洋白菜对半切,而后切成块,再切碎。

5、切碎的包菜放入锅中加盐约2克抓一抓,腌上10分钟,让大头菜变软。

6、洋茄切成小丁,归入盛大头菜锅里,轻轻地抓一抓拌匀。

7、然后将肉和菜统统拌在联合签名,倒入20克葱油拌匀,馅料就调好了。

8、将面团搓条,揪成小剂子,擀皮,包饺子,包成你向往的标准。

9、煎锅烧热,淋入小量猪油,把饺子码入,中火稍煎一会。

10、当听到动静时,倒入清澈的凉水,没过饺子尾巴部分一些,盖上锅盖,中火煎煮约7分钟就足以了。

好了,今天的美味佳肴享受就到那边哦!中意点赞 关怀!

本文由新葡萄娱乐在线网站发布于美食资讯,转载请注明出处:煎饺表面酥黄,教你16道韭菜盒子做法

TAG标签:
Ctrl+D 将本页面保存为书签,全面了解最新资讯,方便快捷。