奶油玉米浓汤的营养价值,奶油玉米浓汤的做法

“中式版的玉米浓汤。”

作为西餐浓汤的入门款,玉米浓汤的做法堪称简单,即使你是新手,第一次做也不会失败。玉米浓汤的做法要点就在一个浓字上面,入口浓浓糯糯,散发着玉米的甜香,保证谁都无法拒绝这种美味!

奶油浓汤是西式餐点中常见的一种汤品,其中奶油玉米浓汤是比较受国人所喜爱的。相信不少朋友学习了奶油玉米浓汤的做法后还会将它搬上中餐桌上,也不失为一种极好的搭配。

奶油玉米浓汤是由玉米与奶油一起烹饪出来的一道美味佳肴,这道美食的口感顺滑,营养丰富,做法简单,因此受到很多人的喜爱。在制作奶油玉米浓汤的时候,它的食材选择是很重要的,只有选好了食材才能够做出美味的食谱。下面,妈网百科就为大家介绍一下关于奶油玉米浓汤的一些相关问题吧!

用料主料

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    玉米1个

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    水一锅

玉米浓汤的营养

奶油玉米浓汤的做法

奶油玉米浓汤的做法

辅料

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将奶油与玉米融合在一起熬成的奶油玉米浓汤,大家都喝过吗?这道奶油玉米浓汤将奶油的香味与玉米的香味合二为一,不仅给人们一种视觉的享受,还为人们带来了味蕾的盛宴。其实这道佳肴的做法很简单,准备好食材,就可以在家自己动手做啦!下面,妈网百科为喜欢喝奶油玉米浓汤的朋友们介绍一下这道美味的做法吧!

  • 鸡蛋2个
  • 火腿2根
  • 地瓜粉少许
  • 盐适量

玉米浓汤的做法是以玉米为主材的,而玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动,加速粪便排泄的特性,可起到很好的排毒养颜的作用。另外,玉米浓汤具有清热、理胃消食、美容的功效,非常适合家庭常吃。

食材准备

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玉米浓汤的做法1.

正宗玉米浓汤的做法详解

熟玉米粒200克,土豆300克,洋葱100克,高汤700克,面包丁适量,罗勒碎适量,黑胡椒碎少许,盐2克,香叶3片。

做法一

玉米洗好,放进装水的汤锅里,大火烧开。

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方法步骤

食材用料:玉米糊糊100克、牛奶100毫升、洋葱1小块、土豆1小块、黄油1小块

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食材

1、将洋葱切碎,土豆切片,黄油放入锅中融化;

清水100-150毫升、盐少许、白胡椒粉少许

2.

玉米粒50克,火腿2片,豌豆20克,鸡蛋1个。盐,水淀粉,鸡精各适量。

2、然后倒入洋葱煸香,接着倒入土豆片翻炒,加入高汤;

做法:

水烧开,在煮两三分钟,捞出玉米放凉。

做法

3、加入一大半的玉米粒入锅,煮至土豆熟就加入盐和黑胡椒粉调味;

1、洋葱洗净切末,土豆洗净去皮切小丁;

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1、将火腿切成小丁,鸡蛋打成蛋液备用。

4、关火晾凉后挑出香叶,然后倒入料理机中,打成糊,倒回锅中后煮开,加入剩余玉米粒;

2、取小汤锅,放入一小块黄油,溶化后放入洋葱末炒香,再倒入土豆丁翻炒;

3.

2、锅内倒入适量的水,加入玉米粒、火腿丁、盐、鸡精煮开后改用小火。

5、谈后再煮一两分钟,煮好后盛出,加入罗勒碎,放入面包丁即可。

3、接着倒入100-150毫升清水,大火煮开后转小火煮到土豆丁变软,然后关火稍稍放凉;

趁玉米放凉的时候,将鸡蛋打好,火腿切好,备用。

3、再撒下豌豆煮熟,淋入调好的淀粉,改用小火继续煮开,倒入蛋液稍煮2分钟即可。

家常奶油玉米浓汤的做法

4、把刚才煮过的土豆洋葱汤倒入搅拌机中打碎;

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技巧

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5、打碎后倒回原锅,接着倒入玉米糊,搅拌均匀后稍煮一下,再倒入牛奶,继续搅匀,加少许盐和白胡椒粉调味后就可以关火了。

4.

倒蛋液时要用勺子搅动将蛋液拨出蛋花,不要结成大块才好看。

食材准备

做法二

放凉的玉米棒刨成一玉米粒。

酥皮玉米浓汤的做法

牛奶半斤,玉米粒适量,稀奶油30ml,火腿适量,盐,胡椒粉,黑芝麻少许,洋葱3片,香菇1朵。

原料:奶油50g、土豆100克、玉米罐头200克、胡萝卜100g、鸡蛋1个、面粉4大勺、高汤或清水2000ml。

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方法步骤

做法:

5.

材料

1、洋葱,香菇和火腿都处理好,切丁待用;

1、将锅用小火加热,放入奶油,然后加入面粉拌炒;

玉米粒留一半,一半榨汁。

洋葱、无盐奶油、鸡胸肉10克、鲜奶油80克、罐头玉米粒1大匙、市售冷冻起酥皮1罐、高汤200克、鸡蛋1个。法式面酱25克。盐1小匙,白胡椒粉少许。

2、玉米粒洗净后放入搅拌机中加少许清水搅碎成糊;

2、待炒香后,加入高汤或清水,用中火稍煮一下,直到适合的浓稠度;

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做法

3、锅中小火放入黄油融化,然后加入少许盐和胡椒粉炒香;

3、加入玉米罐头、土豆丁、胡萝卜丁,煮到滚;

6.

1、烤箱先预热至175℃。洋葱去膜后洗净,切碎;鸡胸肉洗净切丁。

4、接着放入洋葱,火腿和香菇丁,炒熟后盛入碗中;

4、鸡蛋打散,加入汤中,成蛋花即可;

将玉米汁和玉米粒倒进汤锅里,大火烧开。

2、高汤倒入深汤锅,用大火煮开后转小火,加入法式面酱,用打蛋器搅打均匀成浓汤状。

5、再起锅,倒入牛奶,放玉米泥,奶油,小火熬煮5分钟;

5、喝的时候按口味加适量的盐和白胡椒调味。

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3、平底锅加入无盐奶油,开小火加热至熔化,加入洋葱碎炒香,再加入鸡丁炒熟后放入浓汤内,并加入玉米粒一同用小火熬煮10分钟,加盐、白胡椒粉调味,加入鲜奶油拌匀后关火,即为玉米浓汤。

6、然后也倒入小碗中,撒几颗黑芝麻即可。

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7.

4、将蛋去壳、打成蛋液,再将玉米浓汤盛入碗中,碗口上缘部分刷上蛋液,复盖上酥皮,在酥皮表面再刷上一层蛋液,放入烤箱,烤约20分钟至酥皮表面金黄酥脆即可。

西式奶油玉米浓汤的做法

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汤烧开再煮5分钟,倒入火腿粒,再煮3分钟。

奶油玉米浓汤的做法

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食材准备

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8.

食材

甜玉米300克,牛奶300ml,黄油10克,面粉10克,胡萝卜10克,西兰花20克,盐,味精。

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倒入鸡蛋,要快速的一直搅拌,等汤再次沸腾,加入盐巴。(喜欢浓汤的加入地瓜粉糊,喜欢稀点的不用地瓜粉。)

奶油50克、火腿100克、玉米罐头200克、胡萝卜100克、青豆30克、鸡蛋1个、面粉4大勺、高汤或清水2000毫升。

方法步骤

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做法

1、将甜玉米贴着玉米芯切下,去玉米粒待用;

玉米浓汤成品图

1、火腿和蔬菜改刀备用。

2、锅中水烧开,将切片的胡萝卜,掰小朵的西兰花焯水沥干,然后胡萝卜切小碎粒;

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2、将锅用小火加热,放入奶油,然后加入面粉拌炒;待炒香后,加入高汤或清水,用中火稍煮一下,直到适合的浓稠度;加入玉米罐头、青豆、火腿丁、胡萝卜丁,煮到滚;鸡蛋打散,加入汤中,成蛋花即可。

3、将玉米粒放入搅拌机中,加入牛奶,搅拌成泥;

4、锅中放入黄油,小火融化后加入面粉炒至融合,然后加入100ml开水混合成糊;

5、然后将打好的牛奶玉米泥倒入锅中,搅拌均匀后焖煮2分钟,然后加入胡萝卜碎;

6、再加入盐和味精调味,关火出锅,放入西兰花装饰即可。

玉米的营养功效

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玉米的营养价值非常高,能够帮助减肥,降低血压血脂,还能增强记忆力,抗衰老,明目,还有防癌抗癌的功效。另外玉米中含有的纤维素丰富促进肠胃蠕动,能够有效预防便秘,肠炎等病症。

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