新奥尔良风琴烤土豆的做法,麻香烤肉串的做法

“提到肉类食物,人们通常联想到暴力、凶狠、攻击等感觉。但事实可能并非如此。最近,一项新研究发现,人们看见肉食后,心情反而会趋于平静。”

“街边的夜宵摊开摊了,小朋友们有时候好想去吃那些烤串。因为害怕吃了外面不干净的东西会闹肚子,所以应允他们,在家里做给孩子们吃。”

土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

用料主料

用料主料

用料主料

  • 澳门普京平台 1

    猪肉200克

  • 澳门普京平台 2

    五花肉500克

  • 澳门普京平台 3

    烤肉料适量

土豆2个,猪肉200克,

辅料

辅料

调料:色拉油适量,烤肉料30克,

  • 油10毫升
  • 芝麻5克
  • 竹签适量
  • 黑胡椒粉5克
  • 烤肉料20克
  • 白芝麻10克
  • 孜然粉2克
  • 辣椒粉15克
  • 料酒1勺
  • 生粉1勺
  • 竹签数根

新奥尔良风琴烤土豆的做法

新奥尔良烤肉串的做法1.

麻香烤肉串的做法1.

1、准备好原材料,土豆用筷子固定下不会切断

准备好食材

先准备好材料

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新奥尔良风琴烤土豆的做法

2.

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2、切成薄片,包上锡纸

把牙签放在热水中浸泡

猪肉洗净切片,加入烤肉料,孜然粉,料酒,生粉,用手抓匀

3、放入烤箱中,以200度烤30分钟,烤到土豆变软就可以了,把猪肉剁碎

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4、加入烤肉料和适量的色拉油拌匀,把肉放到土豆中(用长刀拔开然后塞入肉)烤箱190度,刷上少许的油,放入烤箱烤箱10分钟

3.

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5、烤肉料粉加点水和匀,把烤了10分钟的土豆拿出刷上烤肉料水,加入烤箱10分钟

把芝麻放到锅中炒熟

盖上保险膜,放进冰箱冷藏腌制12小时以上

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猪肉切成片(放冰箱微冻过的好切成片)

把竹签放在热水里烫一下

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碗中加入烤肉料粉放20ML的水。用手抓匀,腌制15分钟

腌制好的肉片,穿在竹签上,注意要肥瘦相间

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加入炒熟的芝麻拌匀

竹签两头暴露出来的地方用锡纸包好

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把肉串在竹签上,刷上一层油,放在烤网上

把肉串放烤网上放入预热好的烤箱,从上往下数第二层,上下火,温度200度,时间15分钟。(底下用烤盘接着,烤的时候会有油滴下,以免弄脏烤箱)

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放到烤箱中,180度烤13分钟

澳门普京平台,中途的时候,可以将腌肉剩下的汁均匀的刷在肉串上

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拿出来,用少许的烤肉料兑少许的水和匀刷在肉上再次刷油

撒上辣椒粉,继续烤制时间到即可

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10.

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放到烤箱中再烤6钟

烤好的肉串趁热撒上白芝麻和少许辣椒粉即可

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新奥尔良烤肉串成品图

麻香烤肉串成品图

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烹饪技巧

烹饪技巧

爱吃肥的就用五花肉。

1.穿肉串的时候要肥瘦相间,这样烤出的肉才会有油。2.烤好的肉串芝麻一定要趁热撒上去。这样才会有芝麻香。或者也可以先将芝麻炒熟再撒上去,会更香。3.我的这种辣椒粉并不辣,所以用量较多,只是为了增色4.我的肉的份量,我烤了11根肉串 该道食谱所使用的是美的智能电烤箱,型号为T7-L384D,容量38L,功率为1800W,请根据自家烤箱的功率大小和温度差异,适当调整加热时长。

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