白菜炒肉的家常做法,胡萝卜炒肉的做法大全

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昨天小喵买了只兔子,阿花出去买菜的时候,还为兔子带了许多胡萝卜回来,谁想兔子居然不吃。这才知道兔子喜欢吃胡萝卜什么的都是谣传,于是乎就出现了今天餐桌上这胡萝卜炒肉。

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白菜是一种产量高且易种植的蔬菜,在没有大棚蔬菜以及没有发达的运输的时候,冬季就数大白菜最常见了。特别是在北方地区,更是如此,所以白菜炒肉等一些家常菜成为了冬日中那最好的饭菜。

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“这几天爱上了将各种食材随意搭配着做出一道大菜,既省事又能让营养均衡,达到多样化饮食的目的哦~炒合菜是比较传统的家常菜,好处就是让你随自己的喜好来搭配食材哦”

胡萝卜炒肉的做法一

“突然想吃鱼香肉丝这道菜了,可家里的食材好像不够齐全呢,就随手找来现有的几种材料随意一搭配,哈~吃起来的口感也跟正宗的差不多呢 暂且叫它山寨版鱼香肉丝吧!”

家常白菜炒肉

食材明细

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食材明细

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主料

食材准备

主料

食材准备

  • 胡萝卜1根
  • 白菜半个
  • 木耳适量
  • 猪肉适量

胡萝卜,猪肉,姜,蒜,盐,淀粉,料酒,酱油。

  • 猪肉120g

猪肉100克,白菜400克,油盐适量,味精,料酒,水淀粉,葱花适量。

辅料

方法步骤

辅料

方法步骤

  • 香菜1把

1、原料洗净,姜蒜切片;

  • 水发木耳60g
  • 尖辣椒适量
  • 青椒1个
  • 土豆1个

1、将猪肉切丝,放入盐,料酒和水淀粉腌制10分钟;

配料

2、胡萝卜切片,猪肉切片并用盐、料酒、酱油、淀粉抓均腌15分钟

配料

2、白菜洗净切丝,锅中烧热油放入肉丝翻炒;

  • 葱姜适量
  • 花生油适量
  • 适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 适量
  • 鸡精适量

3、锅里放油姜蒜爆香,下肉片炒至变色;

  • 鸡精适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 老抽适量
  • 生抽适量
  • 料酒新葡萄娱乐在线网站,适量
  • 花生油适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

3、然后下入白菜翻炒,盖锅后煮至白菜软烂,加盐调味;

4、放入胡萝卜片,炒至胡萝卜有点变软时放入盐翻炒;

4、然后加入味精拌匀,出锅后撒入葱花即可。

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

5、最后放入鸡精炒均,再炒一炒即可出锅。

  • 咸甜口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

酸白菜炒肉

炒合菜的做法步骤

胡萝卜炒肉的做法二

山寨版鱼香肉丝的做法步骤

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  • 新葡萄娱乐在线网站 81提前泡发木耳,摘洗香菜。
  • 新葡萄娱乐在线网站 92猪肉切细丝、裹淀粉备用。
  • 新葡萄娱乐在线网站 103胡萝卜洗净去皮、切细丝,葱姜切碎。
  • 新葡萄娱乐在线网站 114白菜切细丝。
  • 新葡萄娱乐在线网站 125准备一干净炒锅,倒入少许花生油,油热下入葱姜爆香,倒入肉丝、生抽、料酒,翻炒肉丝变色,将白菜胡萝卜丝依次倒入,翻炒片刻,加入木耳。
  • 新葡萄娱乐在线网站 136随后加入醋调味,继续翻炒均匀入味,临出锅前撒入香菜、少许盐和鸡精调味即可。
  • 新葡萄娱乐在线网站 147因为食材比较多,量也很足,要找个大点的盘子装哦

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  • 新葡萄娱乐在线网站 161将葱姜蒜、尖辣椒切碎备用。
  • 新葡萄娱乐在线网站 172猪肉化冻后,切细丝。
  • 新葡萄娱乐在线网站 183土豆切细丝,入凉水中浸泡备用。
  • 新葡萄娱乐在线网站 194青椒去籽,切细丝。
  • 新葡萄娱乐在线网站 205水发木耳切细丝。
  • 新葡萄娱乐在线网站 216锅中倒少许油,油热下入葱姜蒜、尖椒爆香。
  • 新葡萄娱乐在线网站 227倒入肉丝煸炒,加入料酒、生抽、老抽翻炒。
  • 新葡萄娱乐在线网站 238倒入土豆丝,倒糖、醋和盐翻炒片刻。
  • 新葡萄娱乐在线网站 249加入木耳继续翻炒。
  • 新葡萄娱乐在线网站 2510最好加入青椒丝翻炒。
  • 新葡萄娱乐在线网站 2611临出锅前撒鸡精调味,即可。
  • 新葡萄娱乐在线网站 2712真是道很棒的下饭菜哦,汤汁配米饭很香的哈~一点也感觉不到山寨哦!

食材准备

食材准备

酸白菜400克,五花肉150克,干红辣椒2个,姜蒜适量,盐,生抽,油少许。

猪瘦肉,胡萝卜,口蘑,盐,淀粉,鸡精。

方法步骤

方法步骤

1、将酸白菜洗净切丝,挤干水待用,五花肉洗净切片;

1、猪肉洗净后切小块,用盐,鸡精和淀粉腌片刻;

2、锅中少许少许油码放如五花肉煎至出油,盛出待用;

2、胡萝卜,口蘑切小丁待用;

3、锅中余油,放入大白菜,煸炒出水,炒香后拨至一边,然后放入五花肉;

3、起锅放油,下入猪肉划散至变色捞出;

4、然后放入葱姜和辣椒混炒,加入生抽,盐,水,翻炒2分钟即可出锅。

4、锅中底油,加盐炒香胡萝卜和口蘑;

木耳白菜炒肉

5、然后倒入肉块,炒匀,加鸡精调味后即可。

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胡萝卜炒肉的做法三

食材准备

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白菜400克,干木耳10克,胡萝卜半根,肉100克,葱姜适量,十三香,料酒,生抽,盐,鸡精,油适量。

食材准备

方法步骤

胡萝卜适量,瘦猪肉适量,洋葱适量,青椒适量,油适量,盐适量。

1、将白菜洗净切成斜片,胡萝卜切菱片;

方法步骤

2、锅中少许油烧热,下入肉片炒至断生;

1、胡萝卜青椒切细丝,洋葱切好;

3、然后放入姜片和葱花,加入生抽和料酒翻炒均匀;

2、猪肉切好 用盐和淀粉腌一会;

4、接着倒入木耳和胡萝卜翻炒,加入白菜炒匀,放入十三香翻炒均匀;

3、热锅放油然后加入猪肉略炒;

5、最后放入适量盐,鸡精翻炒即可出锅。

4、接着加料酒,生抽和胡萝卜,青椒;

菠萝白菜炒肉

5、多炒一会儿胡萝然后放入洋葱;

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6、最后加入盐,加入芝麻油翻炒,加入味精炒匀即可。

食材准备

胡萝卜炒肉的做法四

菠萝适量,猪肉,白菜,木耳,葱姜,花生油,盐,白糖,料酒,酱油,鸡精,香油适量。

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方法步骤

食材准备

1、将白菜洗净切成小块,菠萝去皮切成块后加入白糖拌匀待用;

胡萝卜,芋头,猪肉,葱姜蒜,水发木耳,花生油,料酒,生抽,糖,醋,盐,鸡精。

2、葱切片,姜切丝,猪肉切成薄片,锅中烧热油放入肉片煸炒;

方法步骤

3、然后放入葱姜煸炒,加入料酒,酱油和盐调味,然后 下入白菜翻炒均匀;

1、胡萝卜、芋头去皮,猪肉化冻后,切片,裹一层淀粉;

4、加入适量的水,放入焯烫过的木耳,翻炒后下入菠萝炒匀,加入鸡精和香油调味即可。

2、葱姜蒜切碎,胡萝卜和芋头分别切片待用;

3、锅中倒少许油,油热下入葱姜蒜和肉片爆香;

4、然后添加料酒、生抽、糖、醋,倒入芋头片翻炒;

5、加入水发木耳一起翻炒,最后倒入胡萝卜片,加盐和鸡精翻炒片刻,即可出锅。

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