蔓越莓红糖弹发糕的做法,8种电饭锅版蛋糕

电饭煲里加水加屉用快煮键烧开后,发好的米糕糊上加几颗蔓越莓干 ,合上盖子

9. 用东西盖住大碗,等待发糕发酵到两倍大。天冷的话,可以把蒸锅里的水加热到不烫手的温度,然后关火,放进发糕发酵到两倍大。

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3、蒸红糖发糕

辅料

紫薯200g、南瓜200g、菠菜200g、酵母适量、白砂糖适量、面粉500g

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红糖水倒入一个大一点的盆中,打入两个鸡蛋,再把酵母水倒入红糖液中搅拌均匀,倒入面粉继续搅拌,搅拌至没有干面粉颗粒即可。

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步骤

1)准备材料。

1、准备食材

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5、冷天发酵面团,可以把蒸锅的水烧热,关火后,放进发糕。利用余温来提高发酵速度。

3)在发酵好的面团中加入粘米粉,糖。

食材:面粉320克、酵母4克、清水245克、红糖100克、泡打粉3克、鸡蛋2个、红枣葡萄干适量。

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小贴士

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1、配料中的红糖也可以换成20克白糖、80克红糖。

蔓越莓红糖弹发糕的做法1.

核桃仁玉米面发糕

3)醒发好的面。

小贴士:

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2. 分别加面粉、酵母、白砂糖揉成面团,由于三种食材水分不同要视情况加水,揉至不黏手为止

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蓬松暄软香甜美味的红糖发糕就做好了。

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步骤

14)电饭煲打开煮饭的键,用湿的抹布压住出气孔

做法步骤:

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    面粉150克

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    红糖30克

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    温水135克

  1. 盖上锅盖开始发酵。

  2. 红枣洗净沥干水,切开备用。

  3. 面发好了。

7)锅中放入水,水开后,放入米糊。锅出蒸汽后,30分钟即可

红糖发糕是用红糖以及面粉制作的一道简单又好吃的糕点。红糖营养丰富,释放热量比较快,以及含有少量的微量元素,利用红糖和面粉搅拌成面糊,简单上锅一蒸暄软香甜,好吃又营养。是一道大人孩子都喜欢甜点。

4.

小贴士

4)分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中,搅拌成稍稠一些的面糊

2、红糖面粉糊一定要搅拌至没有干面粉颗粒再发酵。

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小贴士

2)用稀释后的酵母粉和成面团醒发。

喜欢的朋友可以关注更多美食更新中。

时间到就可以打开盖子出锅了。蒸好的红糖发糕很暄、弹弹的还很筋道 ,微甜中夹着蔓越莓的酸甜,特别能挑起食欲

小贴士

用电饭锅做蛋糕

首先准备4克酵母加入大概45克清水搅拌一下,搅拌至酵母完全融入水中即可。剩下的200克温水中加入100克红糖,搅拌至红糖完全融化。320克面粉中加入3克泡打粉翻拌均匀备用。

用料主料

三色发糕

8)通上电源,按一下煮饭键。

模具或者大碗底部刷上食用油,把拌好的红糖面粉糊倒入碗中,盖上盖子发酵至八分满,发酵好的面粉糊上面摆上红枣、葡萄干,放入蒸锅中大火蒸一下,锅上汽后蒸30分钟,关火再焖5分钟,取出蒸好的发糕脱模切成小块就可以开动啦。

倒入红糖水盆里,顺着一个方向搅匀至无颗粒,静置5分钟再搅匀

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3)分次加入融化的黄油搅拌。

2、和红糖面粉糊

2.

  1. 南瓜、紫薯先蒸后打成泥、菠菜切碎打出汁

5.放上酵母、豆粉、白面粉。 6.再放上10克糖。

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步骤

食材:南瓜300g、面粉260g、白砂糖适量、酵母3g、枸杞适量

6.

  1. 凉水上蒸锅,上汽后中火蒸25分钟。

  2. 加了大量南瓜,成品黄灿灿的,上面那一层红枣最好吃!

2)放入白糖,用勺子压成南瓜泥

5.

粘米粉200g、酵母6g、牛奶150g、温水50g、白砂糖(不喜甜食可减量)40g、花生碎适量、蔓越莓适量

15)等自动跳到保温后再焖15分钟,蛋糕就出炉了

加入玉米油搅匀

6. 取一个大碗,刷点油(直接用手抹油,抓面团的时候还可以防粘!),放进面团,压扁压圆。

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发糕糊装入模具2/3的容量,室温发酵15分钟

  1. 酵母放入温水化开静置一会儿

  2. 酵母水倒入粘米粉

  3. 把牛奶倒入

  4. 搅拌均匀盖上保鲜膜放在温暖处发酵2小时

  5. 发酵成两倍大小

  6. 撒上花生碎和蔓越莓干,冷水上锅蒸,水开后蒸20-30分钟,关火后闷5分钟

  7. 拿出来晾凉后脱模

  8. 切片装盘

6)快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。

宝妈小贴士:1 我一共蒸了四个,两个比小碗小的模具两个,另两个是小硅胶杯。模具千万不要用纸杯,上锅蒸会塌掉2 红糖用温水会很快融化开,温度不要太高,酵母加里的时候会被烫死,发不起来3 杯子别装太满,发糕蒸的时候会长个,溢出来不好看4 蒸制时间根据模具大小灵活掌握,宁可多蒸2分钟也别蒸不透5 蔓越莓没有的可以省略

和面的软硬度要求不是那么严格,可以软一点儿也没关系。糖量可以随自己喜欢放,或者彻底不放。果干可以换成蜜枣或者葡萄干。

7)蒸锅里放入水,水烧开后,将发酵好的发糕生坯放入,大火蒸20分钟即可。

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5. 揉成面团。我这个分量的面团含水量刚刚好,柔软不黏手,大家可以根据实际情况调整一下,干的加点水,湿的加点面粉。

5)枸杞用清水浸泡10分钟清洗干净

面粉加酵母混合均匀

主料

7.搅均匀成这样的发糕面糊,再稀 8.把锅铺好,不要忘了锅底加水。点也可以,但最好不要太干了。

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蔓越莓红糖弹发糕成品图

3、面粉和酵母一定要等玉米面放凉之后再加,不然会烫死酵母。

4)和成光滑面团。

“来一道小点心,不过呢,它可不是用烤箱做的,宝妈今天用的是电饭煲。电饭煲家家都有,这回大家都有口福了!什么?没电饭煲?那.....蒸锅也行啊!宝妈今天做的是暄暄的、弹弹的红糖发糕,微甜,非常好吃,家里的小朋友一口气吃了3个才停下来,直呼太好吃。这款发糕做法非常的简单,食材也非常好找,面粉用饺子粉、高筋粉、富强粉都可以,并且文末还标注了小贴士,要点全在那,一定要看完再做哦,保证你一次就成功!”

2. 用一个大碗盛放玉米粉,在热水中加入三汤匙白糖,搅拌融化,把热水冲倒入玉米粉中,用筷子搅散,晾凉。

小米面发糕

  • 玉米油3.8克
  • 酵母2.5克
  • 蔓越莓适量

小米面120克、清水90克、牛奶60克、鸡蛋1个、糖38克、酵母1.5克、面粉100克、糯米粉40克、玉米油20克

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3.

面粉150g、酵母1.5g、土鸡蛋2个、红枣5颗、白砂糖30克、清水70克、葡萄干适量

老式海绵蛋糕

烹饪技巧

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8)锅中烧水,水开后放入蒸笼,大火蒸30分钟左右。

9.

槐花发糕

5)蛋黄部分做好以后放在一旁备用,接下来就是最重要的蛋白部分,我的秘密武器就是

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南瓜泥1碗(约170g)、面粉2碗(约200g)、红枣10粒、水3汤匙(约30ml)、酵母1平汤匙(约3g)、白糖2-3汤匙

7)焖三分钟后开盖,倒扣晾凉后脱模

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11. 红枣撒上压实进槐花玉米糕中,并在发糕上用筷子戳几个小洞。大火开始蒸30~40分钟(根据发糕的厚度定时间)

3)鸡蛋磕到干净无水的盘中,搅匀。

8.

9. 将排好气的面糊倒入8寸的披萨盘中。二次发酵至9分满,开火,大火烧开转中小火20分钟。模具提前刷油或铺油纸。

一直想做蛋糕,又苦于没烤箱的童鞋,这下可有口福了,用电饭锅做吧!给大家推荐八

7.

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约一勺白糖和3勺油,可以根据个人喜欢添加

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  1. 将鸡蛋打入盆里加水,发酵粉,白砂糖,搅拌三分钟。

  2. 加入面粉搅拌均匀

  3. 红枣去籽。加入搅匀。

  4. 在碗里刷一层色拉油,把材料倒入碗里。

6)用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖

备好食材,水用手温差不多的温水

面粉200克、黑米粉150克、玉米油30克、白糖50克、酵母3克、鸡蛋2枚、红枣适量

瓜南发糕

蒸25分钟(宁可多蒸2分钟,也不抢时间出锅)

  1. 发酵到两倍高度的时候,在摆上葡萄干

  2. 放入蒸锅,中大火蒸40分钟,正好后,再闷5分钟才可以出锅。

12)按煮饭键,待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。

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玉米面发糕

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盆中倒入红糖,用温水化开

步骤

10)自上而下用刮刀搅拌好。

  1. 非常健康好吃的主食

3)南瓜泥温度将至手温后,放入面粉和酵母搅拌成面粉糊,不需要加水,南瓜本身有水

步骤

食材:小米面 300g、小麦粉150g、豆腐渣100g、酵母粉适量、黑芝麻适量、白芝麻适量

按个人口味加入适量白糖,味道会更好。喜欢清淡的也可以不加,南瓜本身就有甜味。

3)加入150克面粉(用筛子过下面粉可以让面粉更加细点)

  1. 等玉米面放凉后,放进面粉和酵母水。

  2. 揉成面团。

  3. 取一个大碗,倒入一汤匙食用油,抹均匀。放进面团,压扁,盖上盖子发酵。

  4. 红枣洗净,去核切小粒。

  5. 发糕发酵到两倍大,洒上红枣粒,用手轻轻压实,放进蒸锅。

  6. 蒸锅大火上汽后,转中火蒸30分钟。

食材:中筋面粉140g、玉米面70g、鸡蛋1个、酵母3g、绵白糖10g、泡打粉2g、温水70g

1、家里没蒸箱的,可以直接放蒸锅上大火蒸25分钟即可;

1)鸡蛋3个 糖60克 玉米油20ml 低筋面粉90克。

1. 小米面加水用料理机打细腻,加入一个鸡蛋再次搅打一遍。我的小米面比较粗,这样处理是为了让口感更好些。

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2.蒸的时候时间要充足。中途不要打开盖子,时间不够容易夹生

做法:

步骤

增强抵抗力发糕午餐,儿童健脾养胃、老年人、白领杂粮早餐。

玉米面1小碗(180g)、面粉1小碗(150g)、红枣15粒、热水1小碗(180g)、冷水半小碗(90g)、白糖3-4汤匙、酵母1汤匙、食用油1汤匙

12)将搅拌好的原料倒入电饭煲内,轻轻扣两下,是为了防止有气泡。

9. 我们先洗一下笼布,将槐花玉米面放在笼布中央,压成大槐花玉米饼。并倒少许玉米油涂抹均匀。

蛋糕做好以后立刻倒扣过来20分钟,放凉脱模。

小米糕

液是流动的液体状态;

  1. 将刚才剩余的槐花撒上,压实。

8)撒上提子干

1. 用吃饭用的小碗来量取一碗玉米粉和一碗面粉,一碗热水和半碗冷水。*请用烧开的沸水来烫玉米面!温水是烫不了的,会成面糊!!

红糖鸡蛋发糕

  1. 红枣切成小粒。也可以不切,直接放整粒红枣,但吃发糕的时候要吐籽……

  2. 将红枣洒在发糕面团上,压紧。

分,搅拌好之后应该是面糊状

1.如果孩子对鸡蛋过敏,可以换成玉米粉制作玉米发糕。

2)放入140克面粉。再放入70克玉米面。放入少量白糖,搅拌一下。

  1. 每个面团分成两份揉成圆球

  2. 面团擀成大小一致的圆形

  3. 六层面饼叠在一起压平,放在温暖处发酵,30分钟

  4. 放锅中蒸半小时在闷五分钟出锅

  5. 切成块,据说用线拉可以不变形,请忽略我不均匀的形状

1)南瓜切下来一截,将南瓜的硬皮去掉,切成南瓜条,放入蒸锅蒸十分钟至熟

1、玉米面比例越高,发糕口感越扎实。想让发糕更松软,可以降低玉米面的比例。

2)将酵母放入水中溶解

鸡蛋发糕

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  1. 南瓜上锅蒸熟,放凉后用勺子压成泥。

9.倒上面糊,用手沾水抹平,否则粘手。 10. 盖上锅盖点火加温至30到40度之间,不要太热烧熟了,就这样发酵,不要在盆里发好了再倒入锅中,那样会蒸成死面,不松软。

步骤

9)蛋白分次加入蛋黄糊

普通面粉200g、红糖65g、温水150g、酵母粉4g、红枣适量、枸杞适量、白芝麻适量

做法:

  1. 取两碗面粉,一碗放凉的南瓜泥。

  2. 面粉、白糖、南瓜泥和酵母水混合均匀。

11)取出来,倒扣钢丝架上晾凉。切块装盘。

  1. 将搅打好的小米糊放入料理盆中,加入面粉,糯米粉,搅拌均匀。

  2. 放入糖搅拌均匀。

  3. 加入牛奶搅拌均匀。

  4. 少许温水融化酵母,加入到面糊中,搅拌均匀。

  5. 最后加入玉米油搅拌均匀。

  6. 直接在盆中发酵,发酵至原来2倍大。

  7. 用筷子将面糊搅拌均匀,目的是给面糊排气。

面糊就可以。(按自己电饭锅的功率)

鲜槐花半斤、玉米面1斤、白面半斤、酵母两小勺、玉米油少许、红枣适量

食材:100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果

主料

8)先高速打发,再低速打至干性泡发。

步骤

8)取出,马上脱模。

  1. 将红糖倒入温水中,用勺子搅拌一下化开,备用;

  2. 将酵母放入红糖水中拌匀放置一会;

  3. 将红枣切碎;

  4. 将融化好的红糖水倒入面粉中;

  5. 加入红枣碎,搅拌均匀,直至无面粉颗粒;

  6. 将搅拌好的面糊倒入6寸蛋糕模具中;

  7. 盖上盘子,等待发酵;

  8. 大约30分钟左右,面糊发酵至原来的2倍左右,然后放入枸杞,撒上白芝麻;

食材:面粉800g、鸡蛋2个、红糖50g、干酵母适量

主料

1)准备小米面、小麦粉、豆腐渣。

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电饭锅版巧克力蛋糕

  1. 时间到!出炉,不错吧!

  2. 内部组织很松软哦!

12)按下煮饭键,自动跳闸以后,就可以打开盖子看啦!如果这时候蛋糕表面还有少许粘

新葡萄娱乐在线网站,黑米发糕

电饭锅版提子蛋糕

主料

10)将苹果切碎,倒入面糊中,搅拌均匀

7. 发到1.5倍大以上,表面在装饰一些熟核桃仁,盖好保鲜膜防止蒸汽水滴入。蒸30分钟。

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6. 装入抹了油的模具,我用的六寸蛋糕模,什么大碗,深盘子之类的器皿都可以。用手蘸水拍平表面。盖上湿布或保鲜膜发酵。

7)继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖

主料

7)倒入电饭锅中,震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。

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13)取出后,倒扣20分钟,锅有一点粘,用勺子勺一下就可以轻松脱模。

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  1. 准备几个大枣,为了让孩子多吃, 12. 一个小时过去了,面也发好了,都就给他装饰一下,大人吃就不用装饰了。 发到锅边上了。

小贴士

9)跳闸即可。焖5分钟出锅。

  1. 在我不停的鼓吹槐花糕的美味,王子奉献了他的帽子。嘿嘿嘿!

  2. 玉米面用开水边倒边搅拌,尽量打散晾凉。

  3. 酵母两小勺凉水化开备用。

  4. 槐花洗净沥干水备用。

电饭锅做蛋糕

5. 将面粉,槐花,两勺白糖和酵母水倒入晾凉的玉米面中搅拌抓匀。槐花留下一小把。

3)鸡蛋打至粗泡,加入白糖,分3次。

小贴士

做法:

主料

1)准备好食材

3. 一汤匙酵母倒进冷水中,搅拌一下,静置十分钟。不需要搅拌到酵母完全溶解,静置后酵母会自己溶解。

做法:

  1. 酵母用水提前调匀。

  2. 玉米面,面粉装入可以搅拌的盆子里。

  3. 提前用微波炉或烤箱烤熟脆的核桃仁,白糖,蔓越莓干放进去。

  4. 酵母水边倒入边用筷子搅拌。

  5. 用手搅拌均匀。

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牛奶发糕

自制烫面玉米发糕

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用竹签上下划一下

4、糖的用量根据个人喜好来添加。

3)打到差不多硬性发泡

主料

4)先高速打至浓稠,然后转低速打。

南瓜红枣发糕

2)把红糖掰碎放入碗中,加水调成红糖糖浆

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11)把蛋糕糊倒入电饭锅,抓住边缘水平向下震几下电饭锅胆,把表面的大气泡震破。

步骤

4)将玉米粉溶液倒入面粉中;

  1. 准备原料。

  2. 鸡蛋加白糖打匀,加玉米油,酵母打匀。

  3. 筛入混合的面粉和黑米面,加少许水,和成面糊。

  4. 倒入蛋糕模具中发酵。

  5. 面糊发到2倍大后把洗净的红枣摆好。

  6. 放入蒸锅,水开后蒸30分钟关火焖几分钟再揭盖。

  7. 蒸好的发糕,晾凉后再切块。

蒸出来的发糕松软可口,又易于消化,吃多少也不用担心上火,这可比烤箱烘焙出来的

3.蒸好的发糕中间稍微有点凸起。如果凹下去,那是发酵过头了。可能会有点酸。不过也好吃。

5)搅拌匀后导入事先准备好的容器中

主料

6)把面粉糊倒到铺了屉布的蒸锅上

核桃仁50g、玉米面120g、普通面粉100g、水130g、酵母2g、蔓越莓干30g、白糖15g

个非常靠谱的方子,用电饭煲做,也可以非常嫩滑细腻,切几块放冰箱冷藏,味道更完美。

2. 一汤匙酵母和三汤匙凉水混合,搅拌到酵母溶解。这个步骤不要省啊!!先把酵母溶解了,之后揉面就省时多啦!揉几下到面团略光滑就行啦!

9)搅拌好的面糊

2、玉米面经热水烫过,做出的发糕更加松软。热水和玉米面的体积比约为一比一。

5)倒入过筛的低粉。

主料

5)取一个六寸蛋糕模具,涂一层油。放入揉好的面团。

红糖红枣发糕

1)将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开到两个盆中;在蛋黄中按照自己的口味加入适量的白糖,

9. 送入蒸箱,选择馒头程序,95度蒸30分钟即可~!(家里没蒸箱的,可以直接放蒸锅上大火蒸25分钟即可)

8)将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里。,搅拌均匀

黑米面就是黑米磨得粉,超市和粮油店都能买到。

你还在担心什么?看这里~~大伙儿都做成功了,你还在等等什么呢?

2、发糕里面还可以加核桃仁,那样营养更丰富啦!

做法:

5. 碗上包一层保鲜膜,在30度的环境中发酵50分钟。平时估计要发酵一到两小时了。

7)倒入玉米油,继续搅打。

步骤

2)将酵母溶液加入玉米面中,混合均匀;

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(口味不输奶油蛋糕噢~)

主料

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4)剩余的20克细砂糖加入到蛋黄里,用打蛋器打到细砂糖溶于蛋黄里,但不能打发时间

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4)将面揉实,置于蒸锅。

做法:

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1)准备鸡蛋,鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖,面粉

玉米面发糕

3)干酵母放入温水中调开

我加了 3汤匙,把白糖和蛋黄搅拌均匀

4) 8寸圆形蛋糕模,底部铺上油纸。

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稠;就再次按煮饭按钮,等待再次跳闸。插入牙签没面糊就可以了。

4)低粉和可可粉过筛。

简介

9)15分钟后葡萄干下沉的样子。

10)然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀,用刮刀进行上下的切,不能转圈(网上的教

6)方形模具放入蒸笼,垫一层湿润纱布,将面团放入,放置温暖处发酵;

3)放入沙糖,用电动打蛋器快速搅打6分钟,打到体积膨大到5倍。

  1. 插上几个大枣,盖上锅盖点火蒸, 14.开锅后10分钟就熟了。千万不要动,一动就会蹋了。

11)电饭煲抹上油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下让气泡震出。

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做法:

5)将调好的米粉糊倒入模具中

食材:300g低筋面粉、4个鸡蛋、1包牛奶、3大勺白糖

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5)加入玉米油和牛奶或水拌均匀,再筛入低粉,搅拌均匀

14)撒些糖粉装饰。15)切开组织很细腻呢。

5)将一半打发的蛋白放入蛋黄液中,用左右翻拌的方式混合均匀,注意不要搅拌,免得

8)继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖

食材:普通面粉250g、玉米面50g、牛奶180ml、细砂糖20g、酵母3g、葡萄干适量

蔓越莓电饭煲蛋糕

9)打蛋器高速进行干性打发(将打蛋器提起时,蛋白不会自己倒下就算打好了

3)搅拌好的蛋黄里面放入牛奶,搅拌均匀

3)玉米粉和低筋面粉一起用筛子过滤

2)发酵到3-4倍大。(用时比较长,跟温度有关)

5)搅拌好面糊

键位再次跳起后,焖10分钟,蛋糕就好了。

7)蛋白先用打蛋器打出大气泡,加入白糖,加一点盐,分3次加入白糖。

做法:

做法:

电饭煲苹果蛋糕

1)色拉油、切碎的葡萄干。

到混合成比较稠的混合液即可

食材:150g面粉、适量白糖、1盒牛奶、适量橄榄油、3个鸡蛋

5)将面粉揉成团,微微收圆;

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1)牛奶微温,加入酵母中,静置3分钟,搅拌均匀;

八款电饭锅版蛋糕

2)鸡蛋磕入干净无油盆里,放到热水盘中加热到40C°左右。

4)分次加入清水搅拌匀。

6)往蛋黄糊里分三次加入蛋白,上下拌匀

程一直说不能转圈,说会把气泡转走

7)将电饭锅内锅抹上一点油,做好的混合物倒入电饭锅中,把内锅稍微用力震两下,震

步骤:

1)将低筋面粉 65克 水 65克,100克水, 酵母 1小勺混合均匀

做法:

8)搅打均匀。让油水混合。

9)分2次筛入低粉。

1)色拉油、砂糖、低筋粉。

5)打至打蛋头提起来,蛋液不会滴落的程度。

做法:

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4)放入沙糖,用打蛋器快速搅打5分钟,打至蛋糊5倍大。

11)电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油

食材:130g低筋面粉、30g可可粉、4个鸡蛋、110g白砂糖、45ml色拉油、适量葡萄干。

3)慢慢往蛋黄液里加面粉,一次少加些,分多次加入,免得面粉加多了就不好办了 .直

7)拌好的蛋糊倒入铺了油纸的电饭煲内

过长,体积变大,颜色变白就是打发过头了。

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1)首先将鸡蛋进行分离(要保证蛋清里面绝对没有蛋黄、水或者油)

6)蒸熟的发糕。 出锅回刀即可享用。

7)面团发酵至两倍大时,表面撒上泡软的葡萄干;

1)准备好所有材料

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4)将准备好的酵母水导入粉中进行搅拌

10)40分钟后跳闸。焖5分钟出锅。

小贴士:提示:1、发好的面一定不要动,真接上锅蒸,就是在小盆里或者碗里发也可以,那就要把盆或者碗放到锅里一块蒸。2、玉米面和豆面挺有缘的,合在一起特别好吃,所以做玉米面食品最好加点豆面,即好吃又有营养。3、玉米面最好烫一下,这样更好吃。

7)搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟

七款蒸锅版的发糕

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3)面粉中加入细砂糖;

11)把搅拌好的面糊倒入干净无水的电饭锅中,大力震2下,把气泡震出来。

食材:低筋面粉65g、粘米粉200g、水65g、水100g、糖40g、红曲粉适量、酵母1小勺。

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碎液体内部可能存在的气泡,然后按煮饭键即可。键位跳至保温后,焖20分钟,再按煮饭键,

7)倒入色拉油拌匀。

6)也可以插一根牙签进去,不会倒,就可以了。

菜谱标签:

抹茶蛋糕

买了点黄豆粉做玉米发糕,家里有现成的玉米面,马上就做,玉米面烫了口感特别好,这是从母亲那里得到的真传,过去吃玉米饼子的时候,不是象现在那么好吃,咬一口掉白渣,都难下咽,母亲就用开水先把玉米面烫好了,醒一个时辰,再做玉米饼子,很好吃,所以现在我还在延续母亲的做法,只不过现在的玉米发糕内容更丰富,营养更全面。食材主料:玉米面 150g 黄豆粉 50g 普通面粉 80g辅料:鸡蛋 2个 酵母 适量 白糖 10g 红枣 适量

2)细砂糖40克分三次入打蛋白

2)最好坐在40度左右的温水盆上打,会更容易些。

4)八寸戚风蛋糕模刷油,将面糊倒入模具,盖上湿布,发酵一个小时左右至两倍大

10)取出来,倒扣钢丝架上晾凉。装盘。

炫彩米粉发糕

1)将鸡蛋打入盆中。搅打均匀。

2)添入一包牛奶,再次搅拌均匀

鸡蛋发糕

蛋白消泡导致蛋糕发不起来。

12)跳闸后,过 5分钟按一下电饭锅加热,跳闸后再10分钟后用牙签插一下,牙签上没有

7)将准备好的红枣切碎,放入容器里,放上蒸锅里进行蒸20分钟

1)面粉放入盆中

红枣发糕

6)发酵到 2倍大的时候,取出少量米糊,加入一点红曲粉,调匀后,倒在米糊的表面,

食材:170g低筋面粉、4个鸡蛋、140g砂糖、40ml色拉油

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2)取蛋黄部分,分别加入牛奶、白糖和橄榄油(并没有具体去量白糖跟橄榄油的量,大

2)把低筋粉过筛。

1.准备好玉米面。 2. 烧好开水,边倒开水边搅,直到没有干粉为至,湿点没关系。

13)然后在表面撒上点蔓越莓

4)把糖浆,酵母都放入面粉中,混合均匀

4)蛋白中加入一点白糖用打蛋器打发至打蛋器可以直立在蛋白上不倒

蛋糕营养得多噢!做时全程用筷子搅拌,面糊不要太稀;想口感干爽些、面糊厚些,想口感

2)在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀

食材:3个鸡蛋、90g低筋面粉、20ml玉米油、60g白糖

食材:玉米粉30g、低筋面粉70g、红枣10g、白砂糖20g、水100g、酵母2g

做法:

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打蛋器;

5)筛入面粉,泡打粉,抹茶粉。

做法:

6)将混合均匀的液体再倒入另一半打发的蛋白中,仍然用左右翻拌的方式混合均匀

湿些、面糊稍稀些。

8)倒入电饭锅中,撒上葡萄干。通上电源,按一下煮饭键。

5)打入两个鸡蛋到面粉糊中

10)用刮刀轻轻翻拌均匀,不要划圈,避免消泡。

6)放入烤箱中,底层放一小碗温水,启动发酵档。发酵至2倍大。

9)电饭煲按煮饭键,25分钟就OK了

食材:100g低筋面粉、3个鸡蛋、30g水、40ml黄油、60g白糖、1g泡打粉、1g盐、3g抹茶。

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(很适合女孩子吃,尤其是容易感冒的,不妨多吃点,补血又暖宫。)

3.打上两个鸡蛋。 4.搅成面糊。

6)自上而下用刮刀搅拌好。

食材:65g低筋面粉、4个鸡蛋、30g玉米油、30g牛奶或水、60g细砂糖、适量提子干

2)蛋黄和蛋白分开,把蛋黄打散.蛋黄加入白糖20克打至泛白。

7)等到发到体积变成将近2倍,开始蒸,开锅后再蒸20分钟。

4)将蛋黄液进行搅拌(若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶,保证最后搅拌好的蛋黄

6)快速翻拌均匀。

做法:

5)倒入筛好的粉。

6)盖上保鲜膜,让它自行发酵半小时以上

3)将酵母溶于温水,倒入盆中。

做法:

6)发酵好之后放入蒸锅,将枸杞随意摆成自己喜欢的花型,然后蒸半小时

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6)蛋精放糖左右搅拌

5)撒上黑芝麻、白芝麻 。静置10分钟。 开火蒸20分钟。

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