冬季八款美味滋补鸡汤做法,给自己炖一碗乌鸡

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老姜......3片

2.乌鸡半只,切成小块,洗净放入碗中

原料:党参10克,茯苓10克,炒白术10克,炙甘草6克,熟地15克,白芍10克,当归15克,川芎7克,肥母鸡肉5000克,猪肉1500克,葱,生姜,精盐,味精,肉汤各适量。怎样做八珍鸡汤更好吃:1.以上药物按量配齐后,用纱布袋装好扎口。2.将猪肉、鸡肉和药袋放入锅中,加肉汤适量,用水烧开,撇去浮沫,加葱、姜,用文火炖至鸡肉熟烂,将药袋、姜、葱捞出不用。再捞出鸡肉和猪肉稍凉,猪肉切条,鸡肉切块,按量装入碗中,汤调味加入碗中即成。

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大葱葱白1段 料酒30ml 盐3g

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开盖加入盐3g,放入枸杞,搅拌均匀,盖上盖子继续炖煮5分钟,盛出即可

6.盛出装碗,益气补血的元气乌鸡汤就完成啦,赶紧再寒冷的冬天补补身体吧!

辅料:

原料:竹荪6根、柴鸡半只、大葱4段、老姜4片、小菜心6棵、胡萝卜半根、盐2茶匙怎样做竹荪煲鸡汤更好吃:1.将柴鸡半只,洗净斩成块。竹荪用冷水浸泡10分钟,只要竹荪回软发脆即可。2.将鸡块放入开水中焯烫一下捞出,用清水冲净鸡块表面上的浮末。将鸡块放入砂锅中,一次性倒入足量清水,放入大葱,姜片,待汤沸腾后,转小火煲1小时。3.趁着煲汤的时间,将浸泡回软的竹荪,切去头和尾部的网,放入温水中焯烫20秒钟,去除竹荪的生涩味。捞出后,用冷水洗净,放入汤锅中,继续煲30分钟。4.最后,可以放一下小菜心和胡萝卜片在汤中,煮2分钟后即可关火,根据自己的口味,放盐调味即可。

将烫好的乌鸡,浸泡好的红枣、桂圆,大葱葱白1段、老姜3片,放入电饭煲中,倒入料酒30ml、清水适量,选择煲汤键,慢炖约2小时

枸杞......10颗

1.红枣、桂圆、枸杞各10颗,洗净放入碗中,倒入清水浸泡5分钟

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4.将烫好的乌鸡,浸泡好的红枣、桂圆,大葱葱白1段、老姜3片,放入电饭煲中,倒入料酒30ml、清水适量,选择煲汤键,慢炖约2小时

食材准备:

原料:土鸡半只、香菇20克、黄豆30克、枸杞20克、党参20克、玉竹20克、红枣10克、桂圆15克、大葱3段、老姜3片、盐适量怎样做土鸡安眠汤更好吃:1.土鸡洗净后,斩成大块。香菇用温水浸泡5分钟,剪去1/2的根部,洗净备用。将黄豆,枸杞,党参,玉竹,红枣和桂圆用温水浸泡5分钟后洗净。2.将鸡块放入汤煲中,一次性倒入足量清水没过食材。大火加热后,撇去浮沫。3.将香菇,黄豆,枸杞,党参,玉竹,红枣,桂圆,葱段和姜片放入,转文火煲2小时。食用前,根据个人口味调入适量盐。

3.

料酒......30ml

用诚意填满你的胃,用美食俘虏你的心

原料:猴头菇2朵、乌鸡1只、大葱3段、老姜4片、盐适量怎样做猴头菇煲乌鸡汤更好吃:1.用剪刀略剪去猴头菇表面的细毛后,用温水浸泡12个小时以上。再反复用清水攥洗猴头菇,洗净后切掉根部。乌鸡去除内脏和头尾。大葱切段。老姜切片。2.把乌鸡放入汤煲中,倒入一次性到够足量清水。大火加热后,撇去浮沫。放入猴头菇,葱段和姜片。盖上盖子,中火炖2小时左右。食用前,放适量盐调味。

电饭煲元气乌鸡汤成品图

乌鸡.......半只

制作方法:

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食材:

主料:乌鸡半只

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3.碗中倒入沸水,将乌鸡烫5分钟,捞出洗净沥干备用

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碗中倒入沸水,将乌鸡烫5分钟,捞出洗净沥干备用

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枸杞10颗 老姜3片

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2.

盐......3g

有了这款枸杞红枣乌鸡汤,你再也不用喝“枸杞啤酒”来养生啦!

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桂圆......10颗

冬天很多人都会手脚冰凉,这时候你需要一碗枸杞红枣乌鸡汤,让你的气血up up up!

原料:猴头菇2朵、乌鸡1只、大葱3段、老姜4片、盐适量怎样做猴头菇煲乌鸡汤更好吃:1.用剪刀略剪去猴头菇表面的细毛后,用温水浸泡12个小时以上。再反复用清水攥洗猴头菇,洗净后切掉根部。乌鸡去除内脏和头尾。大葱切段。老姜切片。2.把乌鸡放入汤煲中,倒入一次性到够足量清水。大火加热后,撇去浮沫。放入猴头菇,葱段和姜片。盖上盖子,中火炖2小时左右。食用前,放适量盐调味。

辅料

红枣......10颗

4.将烫好的乌鸡,浸泡好的红枣、桂圆,大葱葱白1段、老姜3片,放入电炖锅中,倒入料酒30ml、清水适量,慢炖约2~3小时

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红枣、桂圆、枸杞各10颗,洗净放入碗中,倒入清水浸泡5分钟

  1. 红枣、桂圆、枸杞各10颗,洗净放入碗中,倒入清水浸泡5分钟

5.开盖加入盐3g,放入枸杞,搅拌均匀,盖上盖子继续炖煮5分钟

原料:土鸡半只、香菇20克、黄豆30克、枸杞20克、党参20克、玉竹20克、红枣10克、桂圆15克、大葱3段、老姜3片、盐适量怎样做土鸡安眠汤更好吃:1.土鸡洗净后,斩成大块。香菇用温水浸泡5分钟,剪去1/2的根部,洗净备用。将黄豆,枸杞,党参,玉竹,红枣和桂圆用温水浸泡5分钟后洗净。2.将鸡块放入汤煲中,一次性倒入足量清水没过食材。大火加热后,撇去浮沫。3.将香菇,黄豆,枸杞,党参,玉竹,红枣,桂圆,葱段和姜片放入,转文火煲2小时。食用前,根据个人口味调入适量盐。

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5.开盖加入盐3g,放入枸杞,搅拌均匀,盖上盖子继续炖煮5分钟

6.盛出装碗,益气补血的乌鸡汤就完成啦!

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4.

清水......适量

这才是你冬日进补的必备神器哦!

原料:山药一根,红枣七颗,栗子十颗,土鸡半只,姜片八片,大葱一根怎样做三宝土鸡汤更好吃:1.土鸡切块用流动水冲洗干净后,放入冷水锅中大火加热,开锅后将血沫水倒出不要(如果用热水焯鸡会让肉表面蛋白质瞬间凝固,不利于营养的释放);2.将焯好的鸡块用水冲洗净表面的浮沫,入砂锅加冷水中火烧开;3.开锅后加入姜片及葱,小火炖煮2小时;4.2小时候后加入山药,红枣及栗子再炖一个小时即可,吃的时候在碗内放盐。

电饭煲元气乌鸡汤的做法1.

电饭煲元气乌鸡汤

赶紧做起来,让自己元气满满吧!

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用料主料

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红枣10颗 桂圆10颗

原料:灵芝4克、干香菇10朵、红枣10颗、土鸡半只、大葱4段、老姜4片、绍酒1汤匙、盐适量怎样做灵芝香菇煲土鸡汤更好吃:1.灵芝,香菇和红枣用冷水浸泡2分钟,冲洗干净备用。土鸡洗净斩成大块。2.将鸡块放入汤煲中,一次性到够足量清水。大火加热后,撇去浮沫。放入灵芝,香菇,红枣,大葱段,姜片,淋入料酒。盖上盖子,用文火煲2小时。食用前,调入适量盐。

“冬季干燥寒冷,想要做个皮肤好、气色佳的小仙女,你还需要补点“血”!”

2.乌鸡半只,切成小块,洗净放入碗中

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  • 老姜3片
  • 大葱葱白1段
  • 清水适量
  • 料酒30毫升
  • 盐3克

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原料:竹荪6根、柴鸡半只、大葱4段、老姜4片、小菜心6棵、胡萝卜半根、盐2茶匙怎样做竹荪煲鸡汤更好吃:1.将柴鸡半只,洗净斩成块。竹荪用冷水浸泡10分钟,只要竹荪回软发脆即可。2.将鸡块放入开水中焯烫一下捞出,用清水冲净鸡块表面上的浮末。将鸡块放入砂锅中,一次性倒入足量清水,放入大葱,姜片,待汤沸腾后,转小火煲1小时。3.趁着煲汤的时间,将浸泡回软的竹荪,切去头和尾部的网,放入温水中焯烫20秒钟,去除竹荪的生涩味。捞出后,用冷水洗净,放入汤锅中,继续煲30分钟。4.最后,可以放一下小菜心和胡萝卜片在汤中,煮2分钟后即可关火,根据自己的口味,放盐调味即可。

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    乌鸡半只

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    红枣10颗

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    桂圆10颗

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    枸杞10颗

大葱葱白......1段

特点:活化肌肤,补充营养材料:活鲍鱼2个、土鸡半只、湿竹笙120克、姜2片、水1200毫升调味料:绍兴酒少许、盐适量怎样做鲍鱼香茹鸡汤更好吃:1 将竹笙泡水30分钟。2 将鲍鱼洗净后备用。3 将土鸡切块后氽烫,捞出备用。4 把所有材料放入炖盅内,加入绍兴酒及热水炖煮2小时,起锅前加入盐调味即可。功能丰富纤维、促进肠胃蠕动、高蛋白营养、美肤tips处理新鲜鲍鱼,最方便而省力的方法是将鲍鱼放在砧板上,磨除其底部污垢,然后清洗干净即可。操作时间175分钟泡水30分钟→洗10分钟→切3分钟→氽烫10分钟→炖煮120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟

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3.碗中倒入沸水,将乌鸡烫5分钟,捞出洗净沥干备用

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步骤:

原料:天麻10克、杏鲍500g、三黄鸡一只、高汤1000克、姜片,葱段适量、胡椒粉,味精适量,盐8克,清水2000克怎样做天麻杏鲍菇鸡汤更好吃:天麻提前用清水浸泡1小时,备用;杏鲍冲洗干净,切片备用;三黄鸡飞水,去血腥味;高汤和清水混合,下天麻、杏鲍、三黄鸡、姜片葱段高火煮到滚,开盖沸腾5分钟;转文火,煲1个小时,汤就煲好了,加盐、味精和胡椒调味就可以喝了。煲汤贴士:1.杏鲍菇的寡糖含量丰富,有整理肠胃及美容的效果,老年人和心血管疾病与肥胖的人特别适合这道汤;2.这道汤所有的原料,喝的时候多不需要另外捡出,包括天麻都可以直接食用。

乌鸡半只,切成小块,洗净放入碗中

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冬季干燥寒冷,想要做个皮肤好、气色佳的小仙女,你还需要补点“血”!没有砂锅不要紧,一个电饭煲就能做出暖暖的乌鸡汤,这个冬天的元气就靠ta了~

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原料:党参10克,茯苓10克,炒白术10克,炙甘草6克,熟地15克,白芍10克,当归15克,川芎7克,肥母鸡肉5000克,猪肉1500克,葱,生姜,精盐,味精,肉汤各适量。怎样做八珍鸡汤更好吃:1.以上药物按量配齐后,用纱布袋装好扎口。2.将猪肉、鸡肉和药袋放入锅中,加肉汤适量,用水烧开,撇去浮沫,加葱、姜,用文火炖至鸡肉熟烂,将药袋、姜、葱捞出不用。再捞出鸡肉和猪肉稍凉,猪肉切条,鸡肉切块,按量装入碗中,汤调味加入碗中即成。

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原料:灵芝4克、干香菇10朵、红枣10颗、土鸡半只、大葱4段、老姜4片、绍酒1汤匙、盐适量怎样做灵芝香菇煲土鸡汤更好吃:1.灵芝,香菇和红枣用冷水浸泡2分钟,冲洗干净备用。土鸡洗净斩成大块。2.将鸡块放入汤煲中,一次性到够足量清水。大火加热后,撇去浮沫。放入灵芝,香菇,红枣,大葱段,姜片,淋入料酒。盖上盖子,用文火煲2小时。食用前,调入适量盐。

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原料:山药一根,红枣七颗,栗子十颗,土鸡半只,姜片八片,大葱一根怎样做三宝土鸡汤更好吃:1.土鸡切块用流动水冲洗干净后,放入冷水锅中大火加热,开锅后将血沫水倒出不要(如果用热水焯鸡会让肉表面蛋白质瞬间凝固,不利于营养的释放);2.将焯好的鸡块用水冲洗净表面的浮沫,入砂锅加冷水中火烧开;3.开锅后加入姜片及葱,小火炖煮2小时;4.2小时候后加入山药,红枣及栗子再炖一个小时即可,吃的时候在碗内放盐。

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特点:活化肌肤,补充营养材料:活鲍鱼2个、土鸡半只、湿竹笙120克、姜2片、水1200毫升调味料:绍兴酒少许、盐适量怎样做鲍鱼香茹鸡汤更好吃:1 将竹笙泡水30分钟。2 将鲍鱼洗净后备用。3 将土鸡切块后氽烫,捞出备用。4 把所有材料放入炖盅内,加入绍兴酒及热水炖煮2小时,起锅前加入盐调味即可。功能丰富纤维、促进肠胃蠕动、高蛋白营养、美肤tips处理新鲜鲍鱼,最方便而省力的方法是将鲍鱼放在砧板上,磨除其底部污垢,然后清洗干净即可。操作时间175分钟泡水30分钟→洗10分钟→切3分钟→氽烫10分钟→炖煮120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟

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原料:天麻10克、杏鲍500g、三黄鸡一只、高汤1000克、姜片,葱段适量、胡椒粉,味精适量,盐8克,清水2000克怎样做天麻杏鲍菇鸡汤更好吃:天麻提前用清水浸泡1小时,备用;杏鲍冲洗干净,切片备用;三黄鸡飞水,去血腥味;高汤和清水混合,下天麻、杏鲍、三黄鸡、姜片葱段高火煮到滚,开盖沸腾5分钟;转文火,煲1个小时,汤就煲好了,加盐、味精和胡椒调味就可以喝了。煲汤贴士:1.杏鲍菇的寡糖含量丰富,有整理肠胃及美容的效果,老年人和心血管疾病与肥胖的人特别适合这道汤;2.这道汤所有的原料,喝的时候多不需要另外捡出,包括天麻都可以直接食用。

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