酸奶吐司的做法,淡奶油芝士培根吐司的做法的

好贴心的一款,在第一眼看到它时,产生的拥有心态,一点都没错,这款面包机,无论是面包达人或者是面包小白,都值得拥有的,尤其是这炎热夏季,从手工中解脱出来,也是一种幸福啊。

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夏日早晨,一片面包,搭配自己制作的果酱,配一些水果,一杯牛奶,立马激活身体有没有?好好生活,好好工作,好好享受。

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用面包机做出史上最柔软的面包牛奶吐司

“将吐司混合酸奶,制作简便、营养丰富,而且吃得健康,很适合小朋友的早餐,不妨试试看哦。”

“吃腻了白吐司,牛奶吐司?那赶紧来试试这款多彩的蔬菜吐司吧。添加了蔬菜和蕃茄了,不仅丰富了营养,口感和味道也很别致呢。”

“这是一款非常美味的吐司,添加了芝士片,还有培根,南瓜籽仁,营养丰富,做早餐,最好不过~”

原料:面包粉250克、牛奶150克、黄油25克、酵母3克、食盐2克、白糖25克

食材明细

食材明细

食材明细

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主料

主料

主料

牛奶吐司怎么做好吃

  • 高筋面粉270g
  • 酸奶100g
  • 细砂糖30g
  • 牛奶60g
  • 鸡蛋1个
  • 黄油25g
  • 面包粉275克
  • 细砂糖33克
  • 干酵母3克
  • 3克
  • 亨氏蕃茄酱33克
  • 全蛋液22克
  • 143克
  • 黄油22克
  • 杂蔬粒110克
  • 面包粉290克
  • 白砂糖40克
  • 牛奶135克
  • 全蛋液30克
  • 长条培根3片
  • 南瓜籽20克

1.称量好所需食材。

辅料

辅料

2.将称量好的食材除黄油外,加入面包桶内。

  • 酵母4g
  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度
  • 酵母4克
  • 3克
  • 黄油20克
  • 淡奶油30克
  • 芝士片6片
  • 全蛋液30克

3.连网手机,选定颜色重量以及所要烘烤的面包类型,点击右下角的开始制作,启动面包机。也可以直接在面包机面板上操作。

蔬菜面包的做法步骤

4.在面包机进入第三次和面程序的时候,加入黄油。

  • 酸甜口味
  • 烘焙工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度
  • 图片 51准备好原料,分量称量准确。
  • 图片 62面包桶内依次放入蛋液,水,倒入亨氏蕃茄酱。
  • 图片 73在液体左右对角线分别放入糖和盐,倒入面包粉,面粉上放入酵母
  • 图片 84启动面包机的和面程序,和成光滑的面团后加入黄油。
  • 图片 95继续和面十五分钟,加入蔬菜粒。
  • 图片 106和面三分钟至蔬菜粒均匀,成光滑的面团。
  • 图片 117启动面包机的发酵程序,发至面包体积长大2.5倍左右。约1.5小时
  • 图片 128启动烘烤程序,烤40分钟至面包熟,拿出晾凉。
  • 其他口味
  • 其他工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

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酸奶吐司的做法步骤

淡奶油芝士培根吐司的做法步骤

5.中途,可以检验面和的程度,图片中,筋膜尚未形成,还需继续至出膜状态。

  • 图片 141把除了黄油以外的全部材料都放进面包机内,选择揉面程序
  • 图片 15230分钟一个揉面程序完成以后,放入黄油,再次选择揉面程序
  • 图片 163第二个揉面程序结束以后,选择发酵程序,一共发酵1个半小时左右,直到膨胀到面包桶的八分满
  • 图片 174然后选择烘烤程序,设定35分钟,烧色中,750克
  • 图片 185烘烤结束后稍微冷却一下再取出面包,完全冷却之后再切片食用
  • 图片 196成品展示
  • 图片 201准备所需材料
  • 图片 212先将液体材料:牛奶、淡奶油及鸡蛋液倒入面包桶中
  • 图片 223将称量好的盐、糖,分别倒在面包桶的各一侧。将面包粉轻轻筛入面包桶中,在粉上戳个坑,将酵母“埋”入面粉中
  • 图片 234将装料后的面包桶放入面包机主机内,顺时针旋转锁定,设定菜单“和面”,按启动键开始程序。黄油提前取出室温软化备用,和面至面团面筋扩展,表皮光滑后倒入黄油
  • 图片 245继续2个“和面”程序,将面团揉至完全阶段,可以拉出薄且坚实的膜,破洞边缘光滑
  • 图片 256选择“发酵”模式,发酵
  • 图片 267将面团基础发酵至2-2.5倍大
  • 图片 278将发酵好的面团取出排气,均分为3份滚圆,放置室温覆膜松驰15分钟左右
  • 图片 289将松驰后的面团再次排气后进行整形:擀成长舌状
  • 图片 2910将长条培根铺在面片上,再将芝士片间隔一定距离铺在培根上,撒上南瓜籽
  • 图片 3011再将面片包馅卷起来
  • 图片 3112依此做法制成三个包馅面卷,将面包桶中的搅拌刀取出,把三个面卷排入面包桶中
  • 图片 3213面包桶放入面包机主机内,顺时针旋转锁定,再次选择“发酵”模式,将面团二次发酵至面包桶八分满
  • 图片 3314打上蛋液
  • 图片 3415撒上剩余南瓜籽饰面
  • 图片 3516发酵结束,机器设定菜单选择单独“烘烤”模式,烧色选择“浅色”进行烘烤,40分钟后吐司制作完成
  • 图片 3617美味的淡奶油芝士培根吐司出炉了,放凉切片就可以食用啦

6.进入发酵程序。

小窍门1、酸奶选择原味的口感更好,不会太抢味;
2、面包机做面包非常简单,你也可以用一键功能来制作。
※更多烘焙请关注我的

小窍门1、面粉要使用高筋面粉,酵母一定要使用即发酵母粉。
2、酵母不要与盐,糖一开始就接触到影响发酵。
3、扫蛋液是为了面包表面更光亮,不喜欢可以不扫的。
4、放在面包里的培根片,先用厨房用纸先吸干一下水再放到面片上包裹。
5、我用的是PE9600WT面包机,大家使用别的面包机时,注意适当调整。

7.自动进入烘烤。

8.烘烤结束,从窗口里可以看出面包的色泽。

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9.如果面包不是自己理想的颜色,可以重新选择烘烤状态,达到自己需要的状态为止。

10.图片里是全自动模式的烘烤颜色,自我感觉色泽度很完美,不必另外加色。

11.取出面包桶,倒扣出面包,晾凉。

12.面包切片,可以配自己喜欢的辅食食用。

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做菜网网站小提示

牛奶和蜂蜜能一起吃:蜂蜜与牛奶同食,清凉消火、生津润喉

咖啡和牛奶能一起吃:把糙米蒸熟碾成粉末,加上咖啡、牛奶食用。糙米营养丰富,对医治痔疮、便秘、高血压等有良好的作用。咖啡极有营养,又能提神,伴以糙米,口味更佳。

牛奶是最补钙的食物

钙:几乎所有的食物中都含有钙元素,只是多寡的不同。含钙丰富的食物还是奶类及奶制品,酸奶比牛奶略高些;大豆类含钙也是非常丰富的如豆浆、豆腐、豆制品;含钙较多的还有沙丁鱼、大马哈鱼、炒花生仁、胡桃、葵花籽

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